《懷念故友》（2007祖國行-5）

李永明，幼時交就的好友。每次回國，我總相約其飲茶敘舊，談今論古，說文論字，總有不盡話題。每次依依握別，互道珍重，總要相約再見。數月前回穗，我亦如例打通了他家電話，接話的是他夫人。她以哀傷的語氣告我：永明走了，永遠走了。死因是肝癌！驟聞噩耗，如晴天霹靂，我覺心涼手冷，淚水不期然地湧上眼眶。靜默十數秒，竟無言安慰亡人太太，輕輕放下電話，沉浸在對故友的回憶之中。

兒時的永明，也許不是讀書出色的孩子，尤於數理方麵，總得不時求助於人。我們卻頗投緣，他喜歡我，概因於他眼裏，鄰裏街坊中，能讀書又願意誠心幫他的孩子僅我而已。我亦喜歡他，緣他心地善良，品性謙和，為人慷慨，有好吃的，總願分點給我。更重要者，少時的我是當地街頭小棋王，而他正是鄰裏唯一可以挑戰於我的小棋友。記得那時，街坊小棋友比賽，往往是我得一，他得二。但水平也僅一紙上下。故彼此常常對弈過招，成了對手加朋友的知交。此外，打蟋蟀，亦為共同愛好。每年夏秋，各自養了幾盤蟋蟀，每天放學，埋頭一起，引竿鬥蟀，我喜歡紫頭藍頸金花翼，他推崇一身青烏黑袍將，我主張三槍齊全，他鍾愛長須白髀。總之，各有所愛，卻不乏交流。還有的是，我們對書畫文字都頗感興趣，喜歡“舞文弄墨”。他常常埋首書法，研究筆劃造型；我往往沉迷書本，品讀詩詞賦學，然文字相通，彼此頗多交流。這些共同愛好把我們緊緊連在一起，隨著年齡加增，友誼也日益加深。

及長，他結識了如黃子厚，董百振等一些廣州書法大家，耳濡目染，不斷臨墓學習，他的書法從業餘水平到功力漸顯，進而可以擺掛字幅，賺些外快，並漸有收成，這完全靠他個人的努力修為。2000年他送給我一幅他自己的書法，是朱熹的詩《春日》（見圖）。他告知我：該詩寫的是春遊，談的卻是哲理，很值品味。我自然對他的賜教和贈送感激不盡，也即席品評了他的字幅 ：字體清瞿秀氣，端莊秀麗，能自如運用筆劃的粗細創造空間感，而且在不拘一格中又蘊含著某種獨特的古樸，頗有看頭。但在利用墨的濃淡方麵尚有不足，尤未能充分運用墨分五色來營造字畫一體的效果，所以還未溱化境。他聽後十分開心，對我的坦誠點評歡喜不已。正是由於品性投緣，說話投機，我們許多私己話亦都能坦陳直述，因為彼此都視對方為知己了。較之他的毛筆書法，我覺得他的硬筆書法更勝一籌。所以每次飲茶相聚，我總喜歡讓他即席在紙巾上描畫幾筆，他亦喜歡寫上一兩首詩詞贈我。我常會即席把玩，點評一番，而每聽到我點到即止的溢美，他也總會開心的謙誠幾句。

上世紀八十年代，永明下海經商，從事服裝和商場中介，這時他身上的潛能亦得到開發，內裏的本事逐漸顯示出來，生意搞得有聲有色，在白馬商場中算是小有名氣的成功商家了。經濟的好轉，令他內心的善良自然延伸，但有親朋戚友，街坊故舊有些需求，他總願意鼎力幫忙，街聞道聽，他熱心助人的善事，我亦聽得些許。前些年，我從美國回穗，他曾熱情邀我到白馬商場一轉，並親自選了一套衣服送我，這套衣服我百倍珍重，至今尚無穿用。檢視他送我一些字畫，其中有黃子厚的墨跡，在我看來這也是他和書法家交流的印記，所以我的珍藏就不僅僅是故人的字幅而且是書法家的友誼史話了。

控製了自己的哀情，我再次撥通了永明太太的電話，表達了想到亡友墳前拜祭的意願，李太欣然同意。我遂相約另一兒時好友同往。在車上，李太告訴我：永明起病，以腹瀉為主，初不為意，延宕數日，自用藥無效，隨見醫細查，確診肝癌，僅二十五日，即告不治，年五十六。今葬順德公墓。我和钜祥追憶故友往事，兒時嬉戲，同窗共讀，研字品詩，飲茶話舊，俱往矣！哀從心生，淚從眶溢，不能自製。 

來到公墓院內，我親自買了燭寶，緩步亡人墳前，點燃香燭， 緬懷故友，哀至深處，悲聲泣淚，淒雨心灑：悲我故友，上有高堂老母，下有妻子兒女。中年有為，卻撒手塵寰，去之何速？哀我故友，相交幾十年，知己如兄弟，今再不能共話詩詞，唯相聚夜深雲夢處。淚眼青山，願兄魂早安息，遙拜天國，願兄獨自走好。日後我自大洋遠處，清明駐心香，重陽每登高，願兄遙知，此情切切，泣跪再拜。

黃昏斜照，穆墓繞香，心聲致遠，哀情猶深。人有淒戚天眷否？莫使英年總悲行！

12-27-2007

雖然時光像不斷增添的泥土，掩埋了太多太多的記憶，但是有些記憶，任憑再多的泥土也掩埋不住，在一些特定的場景和時刻，它如春芽般從你的心田裏滋長出來，讓你感到又痛又欣慰。痛是因為不能擁有和失去，欣慰是因為痛和失去留住了記憶，使所有這些記憶成為銘心刻骨永不忘卻的記念。 秋葉兄有友如此，夫複何求！比起四十六億年之久的地球，人的生死又算得上什麽。 “賢愚千載知誰是，滿眼蓬蒿共一丘”。生命的長短從來由天定，是人生的經曆，是那些你見過的人，握過的手，看過的風景，組成了你真正的人生。對那些生命中寶貴的逝去，當緬懷與紀念；對那些還活著的，我會說：活著比什麽都強。隻要活著，就有希望，就能看到前方的風景，就能感受到生命的未知與神奇。痛就痛吧，神傷也罷，憂思也罷，它們都是生命贈與你的，你要像善待生命中的輝煌一樣善待它們，因為它們才是你身上最為真實的部分。 “青青子衿，悠悠我心。何以解憂？唯有杜康。”人生有時候需要痛暢淋漓地醉它一場。吟一吟“人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。”唱一唱“荷衣半破帶莓苔，笑向陶潛酒甕開！”苦樂相通的人生才是真實的人生！by--罷了

《廣式象跋蚌刺身》 2008-04-05 14:56:17 《廣式象跋蚌刺身》 四大男人，朋聚OAKLAND，眾人要我做幾味。吾人素喜搞飲搞食，亦不推辭，朗聲問道：“想吃什麽？”眾口一詞“廣式海鮮！”友人強調“象跋蚌！”“好！” 車去如風，踏入唐人海鮮店，眼見鮮蝦大蟹，烏龜王八，滿目琳琅，遂大解慳囊，糊塗裏買了一通，猶自不忘，挑揀鮮活象跋蚌。友人問：“怎知鮮活？”答：“手感重墜，皮色鮮白，觸之蠕動，必為鮮活。”眾人大悟。再挑了肉薑鮮蔥，蒜子青菜，還有烏雞川卑懈。友人不解：“後二者何用？”“烏雞配王八，卑懈引烏龜；前者壯陽，後者養陰，各有其妙。”男人聞知，大叫妙哉。 采購歸來，眾人聽令：京人，烏雞王八，斬件出水，薑片爆炒，加入沸水，先武後文，慢火煲湯；皖人，拆蟹斬件，粘粉走油，八成出鍋，置盤待用；徽人，龜置冰箱，改日再用，剝蒜備蔥，洗菜做飯。吩咐既畢，我自從容，沸水落蝦，七成撈出，冰水固定，冷置待用。 象跋蚌，如何做？眾皆圍視，我自逞威：沸水燙蚌，趁熱剝殼，刮皮去髒，清水過淨；半把鹽巴，塗抹內外，作用半刻，清水漂洗，重複兩次；一把生粉，拌勻象蚌，作用一刻，清水漂洗，除酶去異，妙不可言。趁水沸，再燙蚌，取出置冰水內急凍。切片，置冰盤上（碎冰塊，置盤內，上蓋保鮮薄膜即可）。生薑碎，鮮蔥絲，拌雞粉，淋熱油，待食時，日本芥辣，任君選擇。 萬事俱備，埋爐揮鏟，不一刻，薑蔥炒大蟹，白灼鮮海蝦，象跋蚌刺身，蒜椒炒通菜，烏雞王八湯，俱在目前。眾人高舉五糧液，大聲吆喝：“好酒，好菜，好朋友，幹！”大口吃著鮮蝦大蟹，小口品著象跋蚌刺身，有愛芥辣者，就著薑蔥WASABE，欣賞拱鼻辣的海鮮美味。大叫：“過癮！”早忘了剛才廚房裏的忙碌。哈哈。。。人啊！就這麽簡單！ ２００８－４－５