【私房活動】 豆沙麵包 | 手工高筋麵包,剛烤好的麵包,外麵脆香,內部柔軟[文字+視頻]
文章來源: 皮球2020-10-26 17:54:30

這次也來湊熱鬧,響應版主舉辦的活動來了:))

 

11/2溫熱水+1茶勺發酵粉+2大勺糖
4杯高精麵粉,1/2茶勺鹽,1個雞蛋,2大勺木糖醇,混合好。


然後在將1/4杯室溫軟化的黃油切塊,揉進麵團裏
發酵2個小時,到2倍大

做成自己很歡的形狀和大小

然後再等待發酵至2倍大


預熱烤箱350°F,烤20分鍾

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