Costco買的Seabass切大塊，用 蔥，薑，酒，老抽，生抽，糖， 胡椒粉醃20分鍾以上。用空炸鍋400F炸15min, 翻麵再炸15min即可。

一滴油也不用放，外焦裏嫩，一點不幹， Yummy~