據說荷葉炭能減肥，又必須在密封缺氧的情況下將荷葉煆燒，於是想到用錫紙將荷葉緊緊包裹，放到小烤箱裏烘烤，第一次在400華氏度broil烤了25分鍾，還是老樣子，於是上升到450華氏度toast烤了25分鍾。就是下圖的樣子，可以捏碎。