☆★☆芝香黑椒豬肉幹 (靈兒出品)
文章來源: 葉田2007-06-03 22:46:05
所需材料:
豬肉碎:250克
白糖:40克
老抽:15克
料酒:10克
黑椒粉:10克(可適量增加,公公說還不夠辣)
白芝麻:30克(預先炒製好)
麻油,雞精和粟粉:適量
蜜汁烤肉醬:一大勺
保鮮袋:數個

步驟一:把肉碎和其他材料充分混合,往一個方向攪拌至起膠。
步驟二:取適量肉餡裝入保鮮袋,盡量地擀薄擀平。
步驟三:小心的放上烤架,剪開保鮮袋攤開。微波爐調至燒烤檔,兩邊各烤一分鍾。翻麵的時候取掉保鮮袋,以免燒融。
PS:原方子寫道“烤製10分鍾”,靈想那不成黑炭了?- =!
很薄脆,但是很香口,有嚼勁~~^-^