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所需材料: 豬肉碎:250克 白糖:40克 老抽:15克 料酒:10克 黑椒粉:10克(可適量增加,公公說還不夠辣) 白芝麻:30克(預先炒製好) 麻油,雞精和粟粉:適量 蜜汁烤肉醬:一大勺 保鮮袋:數個
步驟一:把肉碎和其他材料充分混合,往一個方向攪拌至起膠。 步驟二:取適量肉餡裝入保鮮袋,盡量地擀薄擀平。 步驟三:小心的放上烤架,剪開保鮮袋攤開。微波爐調至燒烤檔,兩邊各烤一分鍾。翻麵的時候取掉保鮮袋,以免燒融。 PS:原方子寫道“烤製10分鍾”,靈想那不成黑炭了?- =! 很薄脆,但是很香口,有嚼勁~~^-^
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