家常晚餐—辣小魚幹,茄汁牛肉,蔥爆雞塊,冬瓜魚丸湯
文章來源:
菜香嗎
於
2006-09-03 12:49:03
辣小魚幹
小魚幹是一個朋友從湖南帶回來的,很辣,有嚼頭。配白稀飯絕佳。
茄汁牛肉
西紅柿,雪豆先分別炒熟,牛肉片用欠粉,糖,鹽,醬油,胡椒粉稍醃一會兒,大火猛炒幾下,倒入炒好的西紅柿,再炒幾下,倒入雪豆盤上。
蔥爆雞塊
雞腿肉炒的。
冬瓜魚丸肉骨湯
肉骨先飛水,煮爛,加冬瓜煮10分鍾,加魚丸煮熟。很鮮美,這季節吃很好。
周末愉快