將搖柱泡過夜，莆瓜去皮切滾刀塊兒，少油蒜，薑爆香鍋，將莆瓜翻炒，將遙柱及水一起倒入鍋中煮至莆瓜熟，(可加西紅柿) 用鹽調味，起鍋，我比較喜歡吃：