首先和麵:雞蛋,牛奶,麵粉 ( 不用水 ) ,可以放糖或鹽,和稍硬些,揉麵時加些黑芝麻,醒一會兒。
1, 杆成片兒 2, 對折 3, 用刀切或用剪子剪 4, 打開
5, 錯開對黏上 6, 都黏上 7, 將兩頭黏上 8, 炸後產品 圖片上炸的不是這個示範的,它太大了,我炸的都是很小的。涼後很脆,香。可以和成各種顏色的麵,成不同的花。 適合有小孩子的家庭。
金包飯:就是不同方法的炒飯:將蛋黃蛋白分開。蛋黃與飯攪勻,飯成黃色,不放醬油隻放少鹽,以下作法與炒飯同,好香的。