西洋菜排骨 湯，是個廣東湯，在香港時幾乎常喝。西洋菜本身有調節血壓的作用，喝湯後幾小時測血壓，往往發現降壓的情況出現，加 杏仁，苡米仁，枸杞， 紅棗：
這是西洋菜：


加 杏仁，苡米仁，枸杞， 紅棗：


排骨在水中煮開，換水，加入幹淨排骨，及加 杏仁，苡米仁，枸杞， 紅棗，煮開 後改中小火，約一小時，
煲得差不多時加西洋菜，5分鍾後加鹽調味，(我不喜歡湯上有油，故放入冰箱，瓢去浮油) ，是不是很清淡，健康？

炒隨意菜絲：：隨意就是有什麽炒什麽：


非常隨意，成品，味道相當不錯呢：

試作粉卷，原料：粉卷。餡：蝦，洋蔥絲，木耳絲：

將餡料炒熟，調味，將粉卷的粉：水以1:4調開，加一小勺油，靜置10分鍾。
鍋上少油(幾乎沒有) 小火，將粉漿倒入4小勺，晃勻，加蓋20秒，即得一餅，包上餡料，澆上辣醬， 好吃：

祝大家時時開心！