紅豆椰絲糯米糕
文章來源: sxjj 於 2009-02-21 13:36:16

原料：
  1. 糯米粉一包 （1磅）
  2. 3個雞蛋
  3. 2－3杯 牛奶
  4. 糖 1/2杯
  5. 麥淇淋或奶油 1 Tablespoon
  6. 泡打粉 1 teaspoon
  7. 香草精 1 teaspoon
  8. 椰絲 1杯
  9. 紅豆 半杯
做法：
紅豆泡幾個小時，煮熟到還沒有綻開關火，撈出紅豆。前7種原料一起拌勻，加入紅豆。8x9英寸或8x7英寸的烤盤噴上油，將原料倒入。把椰絲放在麵上。
 
烤箱預熱350F，烤45分鍾。