百合木瓜銀耳羹
文章來源: sxjj2008-04-13 16:27:09

冰箱裏的一個木瓜,放了好幾天還是沒熟。想起許留山的那個木瓜北杏燉銀耳,偶來學做一個。
先把銀耳泡發,單獨煮。為了偷懶,用電飯鍋的熬粥功能煮的。然後把木瓜切塊,百合洗幹淨,放鍋裏和銀耳一起再熬一次。
兩次熬完,銀耳剛好煮得軟滑,木瓜和百合也恰到好處。連糖都不用加,有木瓜的自然清甜。百合的口感比杏仁好,銀耳更是軟的比脆的好,自己覺得比許留山那個還好吃