偶現在最想吃的是皮蛋粥,因為自從知道有了寶寶到現在都被嚴格控製不讓吃。上次去吃早茶,一碗皮蛋粥裏的皮蛋都讓LG吃了。生完寶寶偶第一個就要吃皮蛋粥;其次是上海甜酒釀,酒釀圓子,酒釀水鋪蛋都行,或者就讓偶直接吃酒釀。
先收集一下月子菜譜,到時候可以點菜:)
第一餐:紅糖生薑煮雞蛋 或者 雞蛋羹 + 紅糖水 或者 赤豆紅糖小米粥
第二餐開始: 主食: 小米紅糖粥 / 赤豆紅糖小米粥 八寶糯米粥(糯米/ 血糯米、桂圓、紅棗、花生、蓮子、葡萄幹、赤豆、紅糖) 地瓜粥- 治療便秘 蓮藕糯米粥 青菜肉末粥 豬肝粥 豬肝或者排骨青菜爛糊麵 雞蛋爛糊麵
海米紫菜雞蛋湯 瘦肉木耳紅棗湯 - 感冒發熱 脾虛者不宜
點心: 酒釀蛋 銀耳枸杞桂圓羹 赤豆湯(第1周每天吃一碗,如果吃了赤豆粥就不用了) 燕麥苡米仁黑豆芝麻糊 牛奶(每天一杯) 紅棗茶
菜: 中午:麻油炒豬肝(每天吃) 木耳炒肉(第1、2周隔天吃) 肉絲炒胡蘿卜、芹菜、香菇
飯: 地瓜紅棗飯
湯: 鯽魚湯 鯉魚湯 鱸魚湯 蓮藕排骨湯(可加花生 紅棗) 蔬菜湯(菠菜土豆湯)
第2周 - 加上第1周的食物
湯: 排骨+胡蘿卜 / 海帶湯 金針菜豆腐瘦肉湯 -脾胃虛寒 大便溏薄者不宜 木瓜 章魚 魚 花生 眉豆湯 (也可以是 木瓜花生棗子湯)- 催奶
第3、4周
菜: 海帶燉肉 土豆南瓜燉雞肉 栗子雞 當歸黃芪雞 素雞 / 豆腐幹 / 腐皮 炒胡蘿卜、芹菜、香菇
飯: 苡米仁炒飯 雜糧豆類飯、粥(赤豆 黑豆 黃豆 糙米 苡米等)
湯: 牛肉湯
水果: 葡萄 桃子 蘋果 木瓜
玩具小艾的月子菜譜: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=31217 生產前在醫院吃西洋參水補氣。黑芝麻糊充饑,豆漿或牛奶。準備老公吃的點心和零食。 月子常備材料:醪糟、牛奶、豆漿、雞蛋、紅棗、桂圓、蓮子、紅豆、罐裝雞湯、幹香菇、木耳、紅皮花生、麻油、小米、黑糖、糯米粉、糯米、白米、五穀米、糙米;中藥:杜仲、觀音串、荔枝殼、熟苡仁 第一個星期 采購的材料:豬肝 1 盒、豬腰 1 盒、豬肉絲、餡 1 盒、活魚一條、豬骨、豬腳 4 隻切塊、香腸、雞蛋、老薑、黑糖、小米;青菜(蔥、豆腐、山藥、菠菜、蓮藕、芹菜、茼蒿、紅莧菜、地瓜葉、枸杞葉、胡蘿卜、烤麩);韓國店鰻魚方便多備幾條;水果(蜜瓜、蘋果、香蕉,木瓜);零食(湯圓、黑芝麻糊、年糕、做好油飯放冰箱裏冷凍); D 1: 打聽醫院夥食,在醫院吃。 帶黑糖、雞蛋、醪糟 (由醫院微波爐醪糟蛋)裝在 COOLER 裏。紅棗桂圓水(帶幹貨,可以用醫院微波爐熱好喝)。黑芝麻糊、事先做好油飯放冰箱裏冷凍。 D 2: 醫院的青菜、熱湯、黑糖小米粥、醪糟蛋、油飯。 D 3: 剛出院可能沒空熬湯,菠菜豆腐雞湯、麻油莧菜、雞蛋糕、烤鰻魚、白飯;雞湯麵或者雞湯混沌(事先包好混沌冷凍)、黑糖小米粥、醪糟蛋、紅棗桂圓水、牛奶、水果。 D 4: 醪糟蛋、牛奶;花生豬腳湯、麻油素什錦 (烤麩、黃花菜,胡蘿卜、香菇、黑木耳、毛豆、花生、玉米筍、冬筍,紅棗,枸杞)、糙米飯、小米粥、水果、紅豆水飲料。 D 5: 醪糟黑芝麻湯圓加蛋、牛奶;豬骨蓮藕湯、麻油杜仲腰子、地瓜葉、紅豆米飯、水果、山藥雜米粥;紅棗桂圓水。 D 6: 紅豆年糕、牛奶;黃豆豬腳湯、麻油芹菜豬肝、紅莧菜、糙米飯、水果、小米粥。 D 7: 醪糟黑芝麻湯圓加蛋、牛奶;清蒸魚、枸杞葉豬肝湯、茼蒿、油飯 ( 紅蔥酥、香腸、香菇、蝦米、糯米用電飯鍋先炒後煮 ) 、水果、小米粥;紅豆水。 第二個星期 采購的材料:豬肝 1 盒、豬腰 1 盒、豬雞肉絲各 1 盒、活魚一條、鯽魚一條、 wing lee 活殺烏雞、豬腳、雞蛋、老薑、黑糖、小米、帶皮花生、青菜(老豆腐、蓮藕、豌豆尖、紅莧菜、四季豆、枸杞葉、胡蘿卜、青紅椒 );水果(蜜瓜、蘋果、香蕉,青木瓜);零食(帶皮花生、湯圓、饅頭、年糕、棗糕、芝麻糖,果仁) D 1: 醪糟湯圓蛋;胡蘿卜豬肉絲,糖醋藕、烏雞湯,糙米飯; 健腦養顏湯(蓮子肉 100 克,木耳 25 克,龍眼肉 15 克,水 7 碗,冰糖 1 塊) 、豆漿、牛奶、水果。 D 2: 黑糖小米粥、全麥饅頭、豆漿;清蒸魚、枸杞葉豬肝湯、麻油莧菜、荷包蛋;水果、紅豆水飲料。 D 3: 年糕、牛奶;花生豬腳湯、青紅椒雞絲、雞蛋羹、豌豆尖、糙米飯、水果、小米粥;紅棗桂圓水。 D 4: 雞蛋、全麥饅頭、牛奶;鯽魚豆腐湯、 麻油腰子、紅莧菜、紅豆米飯、小米粥; 健腦養顏湯(蓮子肉 100 克,木耳 25 克,龍眼肉 15 克,水 7 碗,冰糖 1 塊) 水果。 D 5: 醪糟黑芝麻湯圓加蛋、牛奶;豬骨蓮藕湯、雜錦四季豆、油飯(紅蔥酥、香腸、香菇、蝦米、糯米用電飯鍋先炒後煮)、水果、小米粥;紅豆水。 D 6: 紅豆年糕、牛奶;花生豬腳湯、 麻油芹菜豬肝、紅莧菜、紅豆米飯、水果、小米粥。 D 7: 醪糟黑芝麻湯圓加蛋、牛奶;豬骨藕湯、青紅椒豬肉絲、豌豆尖、糙米飯、水果、小米粥;紅豆水。 第三個星期 采購的材料: wing lee 活殺老母雞一隻、烏雞一隻、豬肉絲各 1 盒、童子雞一隻、活魚一條、豬骨切塊、雞蛋、老薑、黑糖、小米、青菜(栗子、蓮藕、青瓜、紅莧菜、白菜、豌豆尖、西紅柿、罐頭筍);水果(蜜瓜、蘋果、香蕉,青木瓜);零食( costco 牛角麵包、湯圓、花卷、阿膠棗、鳳梨酥) D 1: 醪糟湯圓蛋;清蒸魚,烏雞湯 ,蒜頭紅莧菜、糙米飯; 健腦養顏湯(蓮子肉 100 克,木耳 25 克,龍眼肉 15 克,水 7 碗,冰糖 1 塊) 、豆漿或牛奶、水果。 D 2: 牛角麵包、豆漿;栗子燒雞、豬骨蓮藕湯、開水白菜、荷包蛋,紅豆米飯;水果、黑糖小米粥、紅棗桂圓水。 D 3: 黑芝麻湯圓、牛奶;老母雞湯、黑木耳胡蘿卜炒肉絲、雞蛋羹、豌豆尖、白飯、水果、小米粥;紅豆水飲料。 D 4: 花卷、牛奶;紅豆鯉魚湯、水筍肉絲、西紅柿炒雞蛋、糙米飯、小米粥; 健腦養顏湯(蓮子肉 100 克,木耳 25 克,龍眼肉 15 克,水 7 碗,冰糖 1 塊) 水果。 D 5: 醪糟黑芝麻湯圓加蛋、牛奶;烏雞湯、蒜頭紅莧菜、油飯、水果、小米粥;紅豆水。 D 6: 花卷、豆漿;豬骨發菜豌豆尖湯、香菇冬筍雞絲、雞蛋糕、糙米飯、水果、小米粥;紅棗桂圓水。 D 7: 牛角麵包、雞蛋、牛奶;老母雞湯、 烤鰻魚、胡蘿卜燒黃豆、青菜、白飯、水果、小米粥;紅豆水。 第四個星期 采購的材料: wing lee 活殺老母雞一隻、烏雞一隻、豬肉絲各 1 盒、童子雞一隻、活魚一條、豬骨切塊、牛肉片、牛肉丸、雞蛋、老薑、黑糖、小米、青菜(栗子、蓮藕、油菜、冬筍、圓白菜、芹菜、豆幹、薺菜、西紅柿、白蘿卜);水果(蜜瓜、蘋果、香蕉,青木瓜);零食( costco 牛角麵包、湯圓、花卷、阿膠棗、藕粉) D 1: 醪糟湯圓蛋;烏雞湯 ,薺菜豬肉絲、油悶冬筍、糙米飯; 健腦養顏湯(蓮子肉 100 克,木耳 25 克,龍眼肉 15 克,水 7 碗,冰糖 1 塊) 、豆漿或牛奶、水果。 D 2: 牛角麵包、豆漿;栗子燒雞、紅豆鯉魚湯、西紅柿燴圓白菜、荷包蛋,紅豆米飯;水果、黑糖小米粥、紅棗桂圓水。 D 3: 黑芝麻湯圓、牛奶;老母雞湯、烤鰻魚、雞蛋羹、芹菜豆幹、白飯、水果、小米粥;紅豆水飲料。 D 4: 花卷、牛奶;豬骨蓮藕湯、青菜牛柳、西紅柿炒雞蛋、糙米飯、小米粥; 健腦養顏湯(蓮子肉 100 克,木耳 25 克,龍眼肉 15 克,水 7 碗,冰糖 1 塊) 水果。 D 5: 醪糟黑芝麻湯圓加蛋、牛奶;烏雞湯、糖醋藕、油飯、水果、小米粥;紅豆水。 D 6: 花卷、豆漿;牛肉丸羅卜湯、香菇冬筍肉絲、雞蛋糕、糙米飯、水果、小米粥;紅棗桂圓水。 D 7: 牛角麵包、雞蛋、牛奶;老母雞湯、 烤鰻魚、胡蘿卜燒黃豆、青菜、白飯、水果、小米粥;紅豆水。
|