過去有一段時間,走到馬路的任何地方都有心太軟的歌,連我這個不會唱歌的人也知道有這麽一首歌。而這次回國竟然心太軟上了餐桌。
琢磨一下,很簡單了,而且味道很好,個人覺得紅棗和糯米是絕配,這樣一煮,紅棗裏帶上糯米的甜香,咬一口軟軟糯糯的,對我喜好甜食的人來說真是一種享受!它可以作為餐前小食,對我就是零嘴了。
材料:無核雞心小紅棗,糯米粉,白糖
做法:
- 紅棗剪開一邊
- 糯米粉加溫水伴和搓成細條,塞入棗子的縫中
![](http://static.flickr.com/80/260417203_9a5ab23fbc.jpg?v=0)
- 小鍋裏加水(量差不多能浸沒棗子)煮開,按照自己的口味加入適量的糖,倒入棗子再次煮開,小火燉至棗子上的皺紋逐漸張開,稍微開大火收一收汁。不用收幹的。
![](http://static.flickr.com/98/260417204_676c91881d.jpg?v=0)