看到有人做過，嚐試一下，比想象中更好！

三文魚排洗淨擦幹，兩麵都抹上味噌醬，我用了3 大匙，用錫紙報起來放冰箱裏1-2天。要燒前把味噌醬衝洗掉，平底鍋兩麵煎熟即可。

簡單又美味！

味噌——日文 miso.是一種調味品，發源於中國或泰國南部。日本和韓國很風行。它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬，黃豆醬很相似。主要分為三類：米，麥蒸後，通過黴菌繁殖，再與蒸煮的豆，鹽混合而製成的米味噌和麥味噌，或直接在蒸大豆上直接黴菌繁殖而製成的豆味噌，即米味噌，麥味噌，豆味噌。
味噌可以用來做味噌燙，用來蒸魚、肉、蔬菜等，涼拌等。味噌含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類和鐵，鋅，鈣，維生素B1，B2和尼克酸等營養物質。長期食用可預防肝癌，胃癌，大腸癌，還可抑製和降低血液中的膽固醇，抑製體內脂肪的積聚，還能防止便秘，防止高血壓，糖尿病等功效。
各大超市有韓國或日本食物調料的地方有賣。（百度來的）