我的泡麵情結

我很喜歡泡麵，不單隻是填飽肚子，最重要是那種心情，當你看著彎彎曲曲的麵身在碗中逐漸膨脹起來的時候，會有一種嚴重的滿足感，也許你會說我都點變態，可是我真的很喜歡那種感覺，她可能沒有碧螺春那種輕舞飛揚的旋轉，也沒有雀巢咖啡那種舒緩不拘的蕩漾，隻是靜靜的，靜靜的，靜靜的…當你揭開蓋盤時，你會發現幹白的麵身已經渾圓，但仍然有序的排列著，像是剛剛在教室背手坐好的小學生，等著你，等著你；這時，佐料散發的香氣又會把我拉回到現實中，雖然有點不忍心，但胃口已經讓我迫不及待，然後，辛辣，暖和，還有咀嚼聲交織在一起了

泡麵不是我們北京人的叫法，我還是喜歡叫方便麵，但我隻喜歡泡著食用，“煮”，我是很不屑的（盡管科學上煮比泡要健康），因為我不喜歡看到麵身去經受爐火的煎熬，我更不忍看他們被爐火折磨得一塌糊塗，不成樣子。

記憶中，最喜歡北京那種一袋料的京花牌兒方便麵，每當下了學，回到奶奶家，總能吃到她老人家親自為我泡好的方便麵，當我囫圇吞下，用手背擦擦嘴邊的湯水，又得意地打一個飽嗝兒的時候，總能看到奶奶溫暖的笑容，我的心也都是溫暖的。

現在已過了不惑之年，方便麵吃了很多種，中國的，外國的，碗裝的，袋兒裝的，還有所謂的健康非油炸，但還是會懷念京花兒牌，其實，換再多的口味，再多的包裝，也是一樣的，人們圖的就是方便二字，因此方便麵是我最得意她的名字，

泡麵是不能當正餐的，這是我一向認為的，她就是我在想墊巴肚子時的一道風景，可以帶給你許多情趣，比如那種滿足感。據說，方便麵是日清的創始人為了備戰需要發明的，我很反感日本人（狹隘的中國主義，一輩子改不了了），但還是很感謝這一發明的,既方便又偉大(可能有點誇張)。

杯麵是方便麵裏的貴族，價格較高，其實就是盒兒錢。我不太待見杯麵是因為我最愛用瓷碗來泡麵，上麵蓋一個大個兒的盤子，很傳統的那種，塑膠或紙質的泡麵杯，會散發一種不好聞的氣味，嚴重影響我吃麵的心情，而且我最討厭杯麵杯頂上的塑封紙，又不好撕，還會粘上調料，很不雅觀的。不過，關於杯麵,在吳倩蓮的歌裏有幾句男女主人公精彩的對白：

女:你艮中意食杯麵,頂改不從supermarket買一箱

男:因為嗨supermarket呔不到你

男:自從認識奎虧 以後,我依然中意食杯麵,因為實在方便

我不太會講粵語,翻譯的有很多錯誤,當我依然很喜歡劉青雲和吳倩蓮的這幾句對白,因為他們,使得我喜歡的方便麵增加了一份浪漫的氣息.

唉,我難以割舍的泡麵情結,不行了,我得去泡麵了,哈哈…