歡樂七夕菜:番茄肉丸蛋花湯, 手撚麻婆豆腐,壯肉燉鹵蛋,泡椒花椰菜
文章來源: strad2017-08-28 11:54:54

諸位菜攤兄弟姐妹好久不見!


番茄肉丸蛋花湯加榨菜,肉丸子涼水燉煮一個半小時,入口即化,鮮美無比。


手撚麻婆豆腐,意思就是豆腐下鍋時用手來抓成碎塊。


壯肉燉鹵蛋,也就是帶肥大肉,加筍幹,雞蛋劃口,更容易讓肉汁進入雞蛋中入味。


上桌時特地剖開幾個煮好的蛋。



剖開的蛋全部都吃完了

 


涼拌花椰菜,沸水中抄一下,然後用我自己醃製的泡椒與佐料拌入。


 

 

七夕節快樂吆!