豆渣餅
文章來源:
白蘆
於
2009-12-20 06:51:38
俺一直為做豆漿後豆渣倒掉感到很負疚,剛從私房小菜那裏看到豆渣餅做法,這下可救了俺了。以下內容摘自woth的帖子
[原文]
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豆渣餅:
豆渣餅就很簡單了。同樣分量的豆渣(半杯黃豆做豆漿剩下的豆渣),加入兩個雞蛋,幾勺子植物油,一杯麵粉,各種各樣剁好的蔬菜(比如胡蘿卜,芹菜,洋蔥,韭菜,小蔥,西葫蘆等等,總之自己喜歡什麽就放什麽),加鹽調味,拌成糊糊。在平底鍋裏麵直接攤就行了。
成品:
這個餅裏麵的是胡蘿卜,和自家種的韭菜。