茶 時光
文章來源: 小米和小麥2014-05-03 23:07:20

1.
 

小時在父母身邊,喝得最多的就是茉莉花茶。 圓柱體的大茶壺, 有著喜慶富貴的牡丹花圖案。壺蓋已經磕破了一小角,被媽媽用繩子打個結,掛在壺把上 。夏天的時候放學了,媽媽總要讓我喝上一大碗花茶, 防暑。那時,在我的眼裏,茉莉花是最廉價最普通的茶葉。而現在回想起小時候,卻會懷念那種清香,屬於茉莉花茶特有的,清清的,淡淡的,秀秀的。
 
有時,媽媽也會用搪瓷的缸子泡茶,直接喝,一遍一遍地換水,直到沒有茶味。我從國內家裏帶來兩個做紀念,就用這缸子懷念小時候喝茉莉花茶的時光吧。低廉, 隨意, 溫暖。
 
搪瓷杯子 紀念
2.

 
大學時,海邊的茶社是我們 常常去聚會聊天的場所。一壺茶,幾樣零食,便可以消耗我們整晚的笑聲。畢業前的一個晚上,我和她,他,還有我們的輔導員,一直泡茶到茶社關門打烊,依然不想離去,在石凳上坐著直到天明。。。我們並排站在沙灘上,天是陰著,海水是渾的,無語。。。
 
這個簡單質樸憨態可掬的宜興紫砂石瓢壺,就好象那時的我們。
 
我用它來泡普洱茶,茶水淳厚順滑。

紫砂石瓢壺
3.


剛工作時,辦公室沙發區 有一套福建德化白瓷功夫茶具。科長喜歡喝茶,那些茶具都是他添置的,茶葉自然會有客戶源源不斷地供應。我習慣於泡功夫茶, 就是從那時候開始的 。科長也送我們每個人一套德化白瓷茶具,但我從沒有在家裏泡過,那時應酬很多,沒有這等閑情。
 
後來,出事了。。。大捆的現金從辦公室的鐵皮櫃裏被搜出來。。。據說,他外麵還有一個女人,是他去買茶具的時候認識的,聽說,一點也不好看,不知道為什麽會。。。有人在背後小聲地議論著。
 
辦公室不再擺放茶具了。他不在,我們也沒有習慣去給客戶泡茶。 茶水也洗滌不了那段時光帶給我們的陰影。 
 
哥哥在我出國後送給我的德化白瓷茶具,偶爾,會讓我想起那時,那人。 
 
這套用了很多年,我依然喜歡。有時還會用來泡鐵觀音,清冽的香氣,淡透的茶色,適合白瓷這般小巧雅致。
 


福建德化白瓷茶具
4.

景德鎮的青花瓷功夫茶具,也是哥哥後來送我的,連帶茶盤。這是我用的時間最長久的一套。有時鐵觀音,有時武夷岩茶,很隨性。

有人喜歡看《步步驚心》嗎?還有人記得王爺們品茶的鏡頭嗎?尤其是他們聞香的動作。或許,我可以演繹。當我學著他們聞香的時候,便覺得自己很“王爺” 。


景德鎮青花瓷功夫茶具
5.

某日,遇見天青。 
 
棄絕唐代的三彩,他要那個雨過天晴的顏色,要那個天光在藍和綠之間變幻,又要太陽快要出來之前的淡淡粉。北宋,開始有了汝窯。多麽有情致的皇帝,多麽超前的審美意識。隻要一種色調,簡單的安靜的,絲毫不奪目,卻奪人心魄,穿越千年而來。

浙江龍泉汝窯功夫茶蓋碗
6.

難忘第一眼的感覺,素雅,低調,安靜,溫潤。我專門用來泡武夷山出的茶:金駿眉,正山小種,大紅袍,肉桂,水仙。用過之後,用溫水和牙膏洗淨,擦幹。一次又一次中,細綿的冰裂紋在時光中漸漸深透。指尖觸摸著,潤,實。
 
浙江龍泉汝窯茶具
7.
南極彩虹的茶具帖子讓我開了眼,當時特別喜歡不帶電線的燒水壺。在尋找過程中,也知道了台灣的陶作坊,我依然最愛它家的天青汝窯。中間還有很多尋覓的過程,尤其是曾經癡迷曉芳窯到夜不成寐的境地。

這是托在台灣任職的大學老師幫我買的一套陶作坊汝窯天青茶具,還有酒精燈燒水壺。老師是一個超級茶具迷,據說他在台北101大樓落地窗前的整麵櫃子,都是他收集的茶具。

台灣陶作坊汝窯茶壺茶杯,燒水壺
8.

這是上圖的滿足壺。喜歡那短短的壺嘴,嬌憨狀。


台灣陶作坊汝窯滿足壺
9.

台灣林冠宏的手製作品:汝窯天青釉古亭畚式茶倉。這是以客家穀倉為題材創作的。我很喜歡它的蓋子,類似荷葉邊的造型,活潑又樸實。一度不太接受這種裂紋,隻是在知道了這是鱔血紋之後,聯想到桐華的一部小說中我喜歡的人物,便立刻愛上了。
 
台灣林冠宏手製 汝窯天青釉古亭畚式茶倉
10.
台灣蘇保在的汝窯天青小雲朵茶碗
 
用搪瓷杯子是喝,用紫砂壺或者汝窯也是喝,隻要自己高興就好。不過,隨著茶文化的推廣,生活的提高,器具之美也會更多地進入日常生活。日本這樣行,古時的中國也曾是這樣。我還沒看過任何一本與茶有關的書,別人推薦岡倉天心的《茶之書》,我因為作者的背景而買。翻了翻,裏麵有很多文字給我觸動。
 
台灣 蘇保在 汝窯天青小雲朵茶碗
11.
 
我的紫砂壺隻有兩件。回國時,在一家茶會所看到這件作品,念念不忘,幾乎要買下了,隻是價格太高讓我稍稍思量,想辦法直接找到作者本人,以比較合適的價格拿下,還讓他送給我圖二的石瓢壺。還沒有用過,但是表麵已經可以看出很油潤了。
 
紫砂 三腳竹鼎


我喜歡喝中國茶,繼而愛上中國茶具。而喝英式下午茶,則完全是因為被那歐式風格的茶具所吸引。零零星星地我也收過幾件茶杯,買不起也沒地方放整套整套的,隻是買單件品,mix and match , 幾個女人坐一起聊天,每人手中各一款不同的茶杯。僅僅從喝茶來說,我更喜歡中國茶。英式下午茶,是可以用來偶爾“作”一下的。但最近碰到一款茶,Provence Rooibos Tea, 茶葉的顏色和形狀,茶葉的內容(至少我可以看出有薰衣草和玫瑰花瓣),茶水的色彩,茶的口感,都非常非常滿意,竟然讓我喝過之後真的還想再喝,而不是“作”。



12.

這副是鄉村玫瑰花。看膩了,拍成黑白。


Afternoon Tea in BW
13.

做了張卡送朋友,手機拍照紀念,用這個杯子做陪襯。釅釅的紅,心情都變得濃濃地暖。
 
 
Ansley
14.

這一套,杯子和盤子都是同一家的,適合夏天的後院。第一眼,我便這麽想。


Wedgwood
15.

青花圖案的法國杯子。和英國的骨瓷不同,它的材質和顏色都有點creamy,有時我也拿來當咖啡杯。

 
 
Gien
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