她先生在台灣做BMW的配件生意，她自己原本是開工廠的，為了陪兒子過來讀書，把工廠賣了，清理得幹幹淨淨。之所以提到前麵幾句，是想說，她的家境很好，不存在為了經濟的問題去工作。

認識她的時候，我剛來這裏沒多久，還不怎麽會做菜，很多簡單的菜式都是從她那裏學來的。喜歡她的菜，不僅好吃，樣式也好看。她說，她的婆婆吃東西很挑剔，她就特意去上課學做西餐，為了做給婆婆吃。這句話，給我的印象很深，覺得台灣的女人特別賢惠。聽台灣的朋友說，台灣本土出生的女人，大都是像她這樣的。

後來，她兒子讀大學了，她就去上英文課，還去上西餐烹調課。我們都以為她是學著玩的，也許剛開始她也的確是為了興趣。沒想到，一兩年以後，她又去修西式點心製作的課程，學費不菲，花了一年多的時間，終於拿到了證書。那些點心和材料的名稱，都要用法語來表達，她說，背那些名稱，好辛苦。她的年紀，應該是50多歲了吧。最後一次見到她的時候，她很高興地跟我說，我們這裏規模很大的一家catering公司招了她，專門給一些大公司或者大型的婚禮做點心，還要簽保密合同。

按理說，孩子大了，她完全可以呆在家裏過悠閑的生活，或者回台灣陪她先生。這也是我看到的很多人的選擇。

我年輕的時候，覺得一個女人40多歲就是老女人了。現在，我覺得女人40多歲也可以很年輕。她的例子讓我看到，女人50多歲，還可以有很多的選擇。

醬牛肉

(看圖片才發現我沒有拌勻 ：（（ )

前幾天看到玄米做了醬牛肉。正好有人跟我說想再吃我做的醬牛肉，今天做了，也拍了下來。

以前老也做不好，總覺得自己做的少了點味道。有一次，突發“奇想”（不過不知道這個奇想是不是早有人在先了～～），加上幾樣調料，大受歡迎，好幾個人打電話來問我怎麽做。

牛肉鹵好後，放冰箱裏至少4-5個小時，變硬了，很容易切薄片。加上生抽，些許白糖，醋，麻油，蒜末，香菜。調一調，拌一拌。

從此，我再不說自己不會做鹵牛肉了～～