大統華的熱菜我不感興趣，但涼拌小菜我還是常常光顧的。去買菜的時候，順手帶上幾樣，回家用高壓鍋壓一鍋地瓜稀飯或者小米粥，就解決了一餐。

比較經常買的就是雪菜毛豆，夫妻肺片，腐竹拌黃瓜，涼拌牛百頁。

某天，看到大統華牛百頁打折，我拎了一盒回來，按著大統華的口味，做了出來。

1，牛百頁切條塊狀。在鍋裏將水燒開後，放入牛百頁煮3－5分鍾。撈起，瀝幹，放在攪拌碗裏。
2，切一些紅椒和西芹絲，一起放在攪拌碗裏。
3，給生抽，鹽調味，再加一些白糖，醋，麻油。薑絲和蔥絲擺在最上麵。
4，鍋裏給油，開小火，放入花椒，熬花椒油。待花椒出味後，變焦色前，撈起。轉中大火，油燒到有小小滾的時候，馬上澆在蒜末和蔥絲的上麵，攪拌後就可以吃了。

老公吃了後說：“這味道和大統華的一模一樣，好像還更好吃！”於是，順帶誇了誇我的廚藝大有長進，竟然吃了後就能做出來，雲雲。哈，我要真有這本事就不用下館子了！

不過，老公是我做菜的啟蒙老師，而現在業務之淪落實在是到了不堪的地步，也難怪他偶爾會對我蔥白一下。

昨天，我送孩子出門，交代他晚上做排骨。他竟然說不會做。匆匆忙忙地跟他說著怎麽做紅燒排骨，而他似乎也很認真地問著過程中的細節，我卻擔心他還是做不清楚：“算啦，冰箱裏還有蒜茸豆豉醬，你就用這個來蒸排骨吧！”當然，還是得交代他怎麽擺盤，怎麽大火燒開了再放進去。。。

出門前，沒忘了數落他一下：“您曾是我的做菜師傅啊！這世道！”

曾有一日，老公買菜兼做晚飯。我一看他做的清蒸鯽魚，就說了句：“這魚好像大了些！”果然，用筷子捅了捅魚胸的骨頭附近，沒有蒸熟。通常，我買魚都是要1.5磅左右，肥瘦恰到好處，可以保證蒸了8分鍾後裏外都熟而且魚肉依然鮮嫩。而桌上擺著的這條魚明顯地胸部過於豐滿－－突然想到曾看過明亮用36B、36C來形容魚的大小，心裏暗暗叫絕，忍不住對老公說：“文學城有一個人寫博克，用36B/36C來形容魚的胸部，真是很形象啊！你買的這條魚肯定是36C的。。。”

見對方沒反應，我又說：“你知不知道我在說什麽？你知道什麽是36B, 36C嗎？”

看到的仍然是一副木然的表情，意料之中！我正待解釋呢，兒子插嘴了：“那不是bra size 嗎？”

驚倒！差點要問他，你怎麽知道的？又一想他一天到晚看那些sitcom的電視劇，不知道才怪呢！

看了兒子一眼，又看了老公一眼。。。半天說不出話來。。。

本該知道的人卻不知道，我以為不知道的人，倒是很熟悉！

那條清蒸的鯽魚，又放入鍋裏再蒸了個兩分鍾。那味，自然是差多了！