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一葷：芋頭燒豬蹄
很難得吃一次豬蹄！
1，把切塊豬蹄在燒開的水裏燙過，撈起，冷水衝洗，瀝幹。
2，芋頭切塊，表麵炸到微黃，瀝幹油。
3，炒鍋裏給一些油，小火，微熱後下一些白糖，白糖融化且略有焦色的時候，下豬蹄翻炒，直至斷生。（也是為了表麵上色）
4，下薑片，給紅酒爆香，給一些生抽，幾顆八角和花椒，加水，丟幾顆冰糖。在鍋裏燒開後和芋頭一起在砂鍋裏小火煲到自己喜歡的口感。
我喜歡硬一些，有嚼頭。可是這次的偏軟，顧著上網去了，忘了關火～～
一素：酸辣藕丁
1，藕切丁，在水裏浸泡一會兒，瀝幹。這樣做為的是減少澱粉，吃起來比較脆。我有一次忘了浸泡，倒覺得更好吃。
2，鍋裏油燒到微熱，給花椒，直至油裏有了花椒的香味，用鍋鏟把花椒撈掉。
3，轉大火，下蒜末和幹辣椒，爆香後給藕丁翻炒。用生抽和鹽調味，快起鍋的時候，給一些醋。
很下飯很好吃的一個菜，最近就做了好幾次。
一零食：Guacachip
在別人家裏吃過後，就迷上了。很香，我覺得比通常的chips好吃。平時我怕長痘痘，不吃chips的，可是對這個零食沒抵禦住。從costco買了兩袋。
前一陣，看國內的電視連續劇《人間正道是滄桑》，就是嚼這個又香又脆的綠片片的。
很久不看連續劇了，我完全是衝著孫紅雷才去看這部戲的，可是裏麵給我的印象最深的是孫淳主演的瞿恩，一個堅定的共產黨人。他單純，明亮，篤定，儒雅。在黃埔軍校的學員心目中，他就是黑暗中的一盞明燈。在第25集（前後），瞿恩被國民黨逮捕，犧牲了，然而他的影響一直到很後麵，一提起他，我就會和劇中的演員一起落淚。
劇裏的情感糾葛也是很重要的部分。印象很深的是，楊立華要去莫斯科上大學了，瞿恩想要她留下，卻說不出口，隻會對著立華發脾氣。在碼頭，他撐著受傷的腿，拄著拐杖送別，在立華轉身的一刹那，拐杖掉落在地上。。。另一處，楊立青（孫紅雷）見到9年不見的，在國民黨監獄裏關了8年的瞿霞（柯藍），緊緊地抱著她，生怕再度失去她，邊哭邊低低地吼叫著，為著瞿霞所遭受的苦難。。。
很多很多很感人的情節。看的時候，我在想，要是我媽媽也看的話， 一定是哭成個淚人。。。
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