用橄欖油炸了些大蒜片， 扔進湯裏麵， 特香

材料1： 3個小土豆， 半個洋蔥， 一把大蒜， 一罐雞湯或者牛肉湯
材料2： 5 盎司 菠菜
材料3： 半杯新鮮heavy cream

材料1切片， 一起煮15分鍾
加進菠菜煮1， 2分鍾

全部撈出來用機器打碎， 放回鍋裏煮， 加材料3。 沸了就好了。

喜歡的話， 可以用1大匙橄欖油炸些大蒜片， 顏色發棕就可以撈起來了。