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這次回沈陽在麗湖蒸菜館品嚐過一次蒸蘿卜，覺得味道很鮮美，因此回來後試做兩次，均獲得好評。
蒸蘿卜很簡單，用一個小一點的白蘿卜，切成薄片，約一毫米厚，碼在大碗裏，然後撒上鹽、牛肉粉、薑絲、蔥末、花椒粉上屜大火蒸40分鍾即可，關火後在蒸鍋裏悶到不燙手的時候端出來正好。如果喜歡吃蝦皮的，可以放些蝦皮。我試過一次，味道也很不錯。
蘆筍燒豆腐稍微麻煩一些。先將豆腐切成厚約一厘米的塊，用少許鹽醃大約半小時，控幹水分後，放入炒勺中慢火油煎至兩麵金黃，然後放入切成段的蘆筍（蘆筍硬皮要削掉）翻炒兩三分鍾，加點鹽，起鍋前放入一茶勺蠔油，翻炒均勻後即可出鍋。
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