每年的夏天,總有三五好友來我家相聚。從一個,到一對,再到現在的四口家庭,好不熱鬧。 今年是最強的一年,兩批客人都是大家庭,而且都有倆小朋友,蠻有挑戰性的。 記錄一下菜單,明年看看俺的手藝會不會更有進步: 第一批:四人,上午到達。 午餐:主菜是 Braised pork,沒有骨頭的肉排,很嫩,小朋友們搶著把肉汁拌飯吃; 蔬菜是土豆沙拉、炒小青菜、炒橄欖菜(都是朋友大老遠帶過來的) 晚餐:主菜是辣炒青口(去殼)、茄汁青口(小朋友說不好吃)、醬汁雞腿片(這個最受歡迎); 蔬菜是上湯蘆筍、甜酸西瓜皮羹(很受歡迎哦)和炒西葫蘆片 甜點是黑森林生日蛋糕(因為有兩個壽星,嗬嗬;當然啦,蛋糕是買滴,但願明年能自己做一個) 早餐:咖啡、牛奶、荷包蛋、奶酪、葡萄幹麵包和白麵包、花生醬;大人喜歡吃中餐,就做了泡飯加醬瓜(很稀罕的東東,N年沒吃了); 晚餐:主菜是Broiled salmon fillet; 旁菜是雞胸肉炒西葫蘆絲; 蔬菜是韭菜炒雞蛋(好大好嫩的韭菜)、麻婆豆腐、炒彩虹椒。 第二批:五人,上午到達。 午餐:主菜是五香火雞腿片(嘻嘻,客人競猜了數分鍾,沒猜出來是啥) 蔬菜是番茄炒雞蛋(慶祝奧運,哈哈)和炒青椒; 晚餐:主菜是烤蜜汁排骨、原味青口和 Braised drumstick (這個俺滿意得一塌糊塗,俺和相公的那兩份都被小朋友們瓜分掉了); 蔬菜是蔥油西瓜皮(又是西瓜皮哈,這個現在已經被定為俺家特色菜)、炒西葫蘆片、braised rutabaga with tangerine(這道菜頗受歡迎的說,俺還真沒想到),給小朋友切的西紅柿片竟然一興奮就忘記拿出來了,唉; 甜點是西米露水果凍; 早餐:咖啡、牛奶、荷包蛋、奶酪、椰香麵包、花生醬、smoothie (plain yogurt + frozen strawberry)、plain yogurt + chocolate chips (這個吃法很新鮮)和橙子。
|