今春第一花，是朵麵包花。

美滋滋地抗回一台帶對流的小烤箱，迫不及待地做了酸麵包來試試效果如何。烘烤時間縮短了5分鍾，且底部嫩黃，非常滿意。唯一的問題就是烤箱小了，烤起麵包來攤不開。俺就用springform pan,滿滿地擺上一盤，烤完一看，嘿，像極了小花， 春姑娘就這樣踏進了我家。

一點也不妨礙吃，用serrated knife 順著邊界切開就好了。

軟軟的芯子，又香又脆的外皮，愛死酸麵包了。