在 Moncton 的另一個收獲是在西人超市裏咱慧眼找到了上海奶白和佛手瓜 (chayote)。

回到家，鑽進廚房準備雙喜之日的晚餐。

用做醬鴨的獨門甜麵醬做了醬排骨：

肋骨切條洗去血水後擦幹，用甜麵醬醃過夜；次日先在空鍋裏煎到棕色，然後再放入鍋裏加 1 杯水和 1 枚八角燜半個小時。撈除浮油和八角後收濃湯汁就好了。味道超級棒。

然後炒上海奶白，拚了個快樂旋轉的花：

有紅有綠，加上香噴噴的米飯和美酒，相當的 happy 哈！