2、混合160cc糯米粉、50cc玉米澱粉、1tbsp植物油和2tbsp白砂糖。
3、加入紅薯泥，充分混合後揉成光滑的麵團。
4、將麵團平均分成4份劑子。
5、切四塊棗泥（買來的棗泥是一長條的），每塊棗泥約1立方厘米的樣子。
6、將棗泥塊包入劑子中，滾上無糖椰絲（不想吃得太甜），然後放到muffin紙杯中。
7、大火蒸10分鍾即可。
※※ 糯米糍不會沾在紙杯上，不過還是建議用紙杯墊一下，否則椰絲會掉了一些在蒸的水裏。
順便秀秀我的碧玉翡翠 —— 就是西瓜皮炒豆角絲啦，很爽口的呢。
