快過年了，可這裏沒有一點過年的氣氛，咱自己製造一點吧。在網上找了小麻花的方子，折騰了一堆甜的，鹹的麻花。這個是基本方子.

麵500g, 水240g, 油75g, baking powder 2.5g, 芝麻50g

加鹽5g就成了鹹味的芝麻小麻花。加糖70g，桂花20g就成了甜味的桂花芝麻小麻花。我還做了苔條芝麻小麻花。苔條是在超市買的。用剪子剪短後放微波爐裏轉1分鍾，再用coffee grinder打成粉。

1。把材料放麵包機，用dough檔和20分鍾

2。取出和好的麵，分成60份，搓成細細的長條，再擰成麻花

3。鍋裏放油，中小火炸成金黃色就好了。（如果你想吃裏外都是酥脆的，火一定要小點）

有空到我家逛逛！

謝謝！