苤藍,又叫蕪青,是清火敗毒,開胃下氣的。含豐富蛋白質和微量元素。可以和蘿卜妣美。但因為吃中藥同時不能吃蘿卜,就可以用苤藍涼拌。現在冬季增加維C和微量元素都很重要。預防疾病增強抵抗力,或是作為素菜陪襯都不錯。因為現在苤藍很嫩,所以切得粗些,醃過後不會出過多水。
如果是虛寒咳嗽可加核桃仁,痰火重就不加。
除了飲食,患流感還要多喝水,注意休息,另外早晚用淡鹽開水漱口,對預防上呼吸道感染很有用,還可以防止複發。
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