旁邊右邊是魚子.左邊是賣魚的送我的2條小魚.
[閱讀全文]
饞人世界
饞人的世界
博文
(2015-01-22 11:06:13)
(2015-01-21 12:11:08)
一夜幹本來是日本北海道漁民們處理一種處理魚鯖魚或是竹莢魚的方法.用鹽或者近似於海水濃度的鹽水醃30-60分鍾後,掛在外麵風幹一夜,然後再烤.
配白飯或是下酒非常好吃.這麽處理後的魚皮脆肉多汁.
因為不想烤,我就用平鍋幹煎.先煎帶皮的一麵,大約6分鍾,再煎另外一麵大約5-6分鍾.就可以吃了.如果燒烤時間也不宜過長.
我在網上看了不少錄像和做法,發現其實很多海魚[閱讀全文]
(2015-01-13 09:32:00)
北德的特產,用霜凍過得大kale和幾種腸,鹹熏肉一起煮的.這個季節吃.因為很多豬油,所以配烈酒.剛好掃除北德這個季節的寒冷潮濕.
看著有點沒食欲,是我隨便熱了放在盤子裏的
左邊白色的圓腸叫不來梅pinkeln,主要是肥肉和麥粒,旁邊紅色的叫奧登堡pinkeln,除了麥粒肥肉還有瘦肉.我比較喜歡這個.同事是從小肉店買的手工做的腸.
剛才他特地打來電話,說不來梅腸的皮不能吃.[閱讀全文]
(2015-01-13 09:32:00)
北德的特產,用霜凍過得大kale和幾種腸,鹹熏肉一起煮的.這個季節吃.因為很多豬油,所以配烈酒.剛好掃除北德這個季節的寒冷潮濕.
看著有點沒食欲,是我隨便熱了放在盤子裏的
左邊白色的圓腸叫不來梅pinkeln,主要是肥肉和麥粒,旁邊紅色的叫奧登堡pinkeln,除了麥粒肥肉還有瘦肉.我比較喜歡這個.同事是從小肉店買的手工做的腸.
剛才他特地打來電話,說不來梅腸的皮不能吃.[閱讀全文]
(2014-12-27 10:34:58)
可以胃還沒有全好.五福享受.
方子在這裏
豬八哥的肉辣子--原文叫家製肉辣醬 發信人:sanhuai(吹雪),信區:Food
標題:ZT：豬八哥的肉辣子--原文叫家製肉辣醬
發信站:TheunknownSPACE(SatDec1401:00:512002)WWW-POST
我們那地方凡是有幸出城念中專以上學校的，行李包裏
都會有肉辣醬，家裏自製的，一來肉可解讒癮，二來萬一
到了不吃辣的地方可解辣癮。老家人對[閱讀全文]
(2014-12-14 02:34:58)
密製醬鴨 這個醬鴨最早是跟醉裏吳音學的.據說是她外婆的獨家秘方.
需要非常多的蔥,做一隻醬鴨,現在這個季節在德國,蔥比鴨子貴.
我自己做了很多改進.味道都進入了骨頭.唇齒留香.
但是過程相當的麻煩.一般我都是一起做2,3隻.
鴨子解凍後用炒熱的花椒大粒海鹽使勁的按摩,然後放冰箱保存過夜.
然後洗幹淨瀝水,擦幹,熱鍋放一瓶油,並放入鴨子.務必涼油,否則綻[閱讀全文]
(2014-12-13 16:08:44)
(2014-12-11 06:37:18)
經常在城裏晃悠，縱觀各壇的風雲，突然腦袋裏蹦出幾個字，提線木偶戲，
有的ID不管說什麽？立刻有磚砸過來，一哄而上。
像極了木偶戲，不過比木偶戲更精彩的是，根本不用費盡，動動小手指，木偶們就會狂跳。
不知道是提線者高明呢還是木偶們太激動。
隨便轉貼啊。砸死我算了。
哈哈哈哈哈哈哈[閱讀全文]
有的ID不管說什麽？立刻有磚砸過來，一哄而上。
像極了木偶戲，不過比木偶戲更精彩的是，根本不用費盡，動動小手指，木偶們就會狂跳。
不知道是提線者高明呢還是木偶們太激動。
隨便轉貼啊。砸死我算了。
哈哈哈哈哈哈哈[閱讀全文]
(2014-12-10 09:27:48)
丹麥三塊豆腐是我在公司最喜歡的同事之一.
這小子熱情洋溢,胡說八道沒正經.
老板娘是他前女友,他們是職高的同學.
老板娘認識老板後毅然跟豆腐分手了,
不過老板和豆腐沒啥大的區別,都是整天像猴子似的竄來竄去的.
老板說,他們第一次見麵也沒決鬥也沒開槍,倒是虛情假意的擁抱了一番,
老板說,對不起,
豆腐回答說,沒關係,沒關係,你看我倆的品味如此一[閱讀全文]
這小子熱情洋溢,胡說八道沒正經.
老板娘是他前女友,他們是職高的同學.
老板娘認識老板後毅然跟豆腐分手了,
不過老板和豆腐沒啥大的區別,都是整天像猴子似的竄來竄去的.
老板說,他們第一次見麵也沒決鬥也沒開槍,倒是虛情假意的擁抱了一番,
老板說,對不起,
豆腐回答說,沒關係,沒關係,你看我倆的品味如此一[閱讀全文]
(2014-12-09 13:42:58)
此人特擰,考駕照創造了本市最高紀錄.6次.
他好不容易拿了駕照.我們一起約好了去波恩開往另外一搬家到那裏的朋友.
我們一台車,他全家一台.
一般4個小時絕對到了.
我們早上出發,中午就到了.
然後我們就等啊等啊,那時候還沒有手機,等啊等,還下起雪來,以為車壞在半路了,後來晚上吃完晚飯了,這一家才到.
原來他們開一會,就得把車停在緊急道上,擦玻璃,把雪刮[閱讀全文]
他好不容易拿了駕照.我們一起約好了去波恩開往另外一搬家到那裏的朋友.
我們一台車,他全家一台.
一般4個小時絕對到了.
我們早上出發,中午就到了.
然後我們就等啊等啊,那時候還沒有手機,等啊等,還下起雪來,以為車壞在半路了,後來晚上吃完晚飯了,這一家才到.
原來他們開一會,就得把車停在緊急道上,擦玻璃,把雪刮[閱讀全文]
