(1)
情人節的夜晚，兒子一見我就嚷嚷，爸爸有禮物給你。我笑問兒子，那麽你送媽媽一個什麽禮物？兒子想了想說說，我送你一首詩。於是他即口說道：
Theroseisred,
Theviolet'sblue;
Mymomisbeautiful,
Howabouttwo?我說，Howabouttwo?是什麽意思。兒子說，就是把Mom變作兩個，一個去上班做borning的事情，一個可以呆在家裏陪他玩。(2)
兒子說，我希望自己永遠不要長大。
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(2006-03-27 18:53:27)
(1)
情人節的夜晚，兒子一見我就嚷嚷，爸爸有禮物給你。我笑問兒子，那麽你送媽媽一個什麽禮物？兒子想了想說說，我送你一首詩。於是他即口說道：
Theroseisred,
Theviolet'sblue;
Mymomisbeautiful,
Howabouttwo?我說，Howabouttwo?是什麽意思。兒子說，就是把Mom變作兩個，一個去上班做borning的事情，一個可以呆在家裏陪他玩。(2)
兒子說，我希望自己永遠不要長大。
(2006-03-12 17:16:06)
檸檬黃油蘆筍 作法： 1。燒開水鍋，加油加鹽，再加入蘆筍，略為翻動蘆筍，大概一分鍾後撈出裝碟。
2。乘熱抹上黃油(butteratroom temperature)，淋上檸檬汁(onequarterlemon)，
撒一點鹽與胡椒粉即成。 特點：蘆筍香脆鮮美多汁。 注：蘆筍最好挑肥大的。去掉根部時，用兩手抓住蘆筍兩端，稍為緩慢的用力使蘆
筍彎曲而使根部自然斷掉為佳。然後可泡入冷水一會兒[閱讀全文]
(2006-03-12 17:12:46)
1.先把麵粉放盆裏，按一包5磅AllPurposeflour配一包Fleischmann'sRapidRiseYeast（沃瑪一刀買三包連一起的）的比例，把幹的Yeast倒在幹麵粉裏，再放兩大勺白糖。（注意，白糖是給Yeast吃的營養，讓其快而多地繁殖，不是要做甜饅頭。）把這三樣幹東西用筷攪和一下，主要別讓Yeast集中在一起。
2.牛奶或水先在微波爐裏打成溫熱，倒進麵裏。麵應和得濕一些，不沾手就行。美國的Yeast[閱讀全文]
2.牛奶或水先在微波爐裏打成溫熱，倒進麵裏。麵應和得濕一些，不沾手就行。美國的Yeast[閱讀全文]
(2006-03-12 17:06:43)
材料：意大利麵、意大利麵醬、大蝦、cheese
做法：
燒開半鍋水加入一勺鹽
放入意大利通心粉（貝殼型螺旋形等等均可）
直至熟軟撈出瀝幹水分
拌入意粉醬放上大蝦（蝦事先用酒一點點鹽抓一下醬就是照片上這種一般超市就有賣）
鋪上cheese
放入烤箱400F10分鍾出爐
按照個人口味灑上黑胡椒番茄沙司
開吃吧看看拉出好多絲呢
[閱讀全文]
(2006-03-12 17:04:23)
中筋麵粉－－allpurposeflour一般包子、饅頭、餃子、烙餅都是它。一般菜譜裏不特別標注什麽麵粉的，都是這個。
高筋麵粉－－breadflour 用來做麵包
自發粉－－selfrisingflour這個我不是很確定專門作什麽，根據包裝上的說明，說是連muffni蛋糕都能做，但是我是不會用它做蛋糕的。我一般用來烙餅，比普通不發麵的麵粉稍微鬆軟一點。有一次用來做pizza，沒有發麵的好，[閱讀全文]
(2006-03-12 17:02:48)
先來看看粉，如果中國超市有現成的蝦餃粉最好，沒有的話就買澄粉（澄麵），英文是wheatstarch
做法：24隻份
餡兒：
大蝦、肉糜可選、青豆胡蘿卜丁少許供選。
大蝦和以往二道菜一樣，去殼、切碎、調味
豪華版：全蝦餡兒
經濟版：蝦和肉糜6：4
錦上添花版：如果要咬開來好看，可以加入青豆和胡蘿卜丁
皮：
1、蝦餃粉或澄粉220克，加入鹽1/3小匙[閱讀全文]
(2006-03-12 16:58:37)
材料：豆腐一盒，大蝦若幹（本次圖片２，３中用了９隻的量）
做法：
１、蝦去殼、去泥腸，切成蝦泥。
２、蝦泥用酒、鹽、少許糖、雞精、胡椒粉、生粉、麻油調味，並攪拌到起粘性。
３、豆腐切塊，裝盤。用勺子將豆腐挖個小洞，大概到豆腐一半的深度，或者更淺。
４、每個洞裏撒一點點生粉，然後均勻的填入蝦泥。
５、水開後，中大火蒸８分[閱讀全文]
(2006-03-12 16:57:27)
材料：蝦仁，肉糜可選，白土司麵包（講求健康者用全麥的也行），火腿沫（或者小肉腸丁）
做法：
1、蝦仁切碎，可選擇加入四分之一的肉糜，或者不加。用酒，鹽，味精，少許糖、生粉、麻油調味，亦可加少許胡椒粉，調味並攪拌到有粘性。
2、白土司麵包切去四邊，橫一刀，豎一刀，切成四小片。如果麵包太軟，可以裸露放在室內2，3小時後再操作。
3、[閱讀全文]
(2006-03-12 16:52:29)
原料：大蝦（數量根據各家人口和胃口自定）
雞蛋一個，麵粉少許，麵包粉（渣）適量
做法：蝦去殼，去泥腸。用少許酒，鹽，胡椒粉調勻，醃一會兒入味。
蝦仁依次沾上幹麵粉，蛋液，麵包粉（渣）。
鍋裏放油，油熱後把蝦逐個放入，用小火煎炸至今黃色即可。
食用時可沾番茄沙司，甜酸水等任何喜歡的醬汁，也可光吃。[閱讀全文]
(2006-03-12 16:50:04)
01、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿卜塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鍾後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。
02、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得[閱讀全文]
02、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得[閱讀全文]
