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多地區多民族有這類吃法，包括台灣原住民，沒啥太新鮮。您若不信，稍後俺貼資料。
(2013-11-05 13:45:31)

中國多地區多民族都有這種這類吃法，包括藏族、台灣原住民，且不限於牛，沒啥太新鮮。您若不信，稍後俺貼資料。
申遺！申遺！千年美食被挖掘出來了，沒有私房大師會做這道美味佳肴(圖) 來源:×=÷於2013-11-0511:04:35
簡介 牛癟（bi_），又被稱為“百草湯”，牛癟和羊癟，是黔東南非常奇特的一種食品， 不少外地人難以接受，實際是[閱讀全文]
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小魚幹做法　多種　組圖
(2013-11-05 10:47:54)


小魚幹做法　多種　組圖
小魚幹小魚幹簡介小魚幹有很多種，除了這一道菜所用的「公魚」，另外還有鰽白、丁香等，不過我們一般稱的小魚幹，指的就是這一道菜所使用的公魚。在曬幹以前，公魚的味道也非常鮮美，無論是煮湯或炒小菜，都值得細細咀嚼。
由於體型小，肉也不多，所以小魚幹常拿來當作熬湯、熬粥提鮮的材料，如果直接食用，通常是油炸成酥脆[閱讀全文]
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