原方子在這裏https://blog.wenxuecity.com/myblog/32733/202009/14572.html,感謝”凡人小事兒“分享這麽好的一個蛋糕方子!這個方法子昨天做了,非常非常好,是我用過的最好的蛋糕方子之一,做出來的蛋糕又鬆又軟,而且不像一般的戚風蛋糕那樣塌陷。總之非常好,謝謝!
因為家裏原材料有限,所以我用的中筋麵粉,原方子中的白醋也換成了creamoftartar,不過成品也一樣好[
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這個巧克力蛋糕方子網上看來的,是網紅方子,我已經做了兩次,都非常成功,真的如網上評價:最濕潤的巧克力蛋糕。很喜歡這個方子!
我用這個方子做了大烤盤蛋糕,也做過cupcake,都很好。還用這個蛋糕打底做了cakepop,也很好。
我基本全按照原方子,唯一的改動是減少了一點糖量,裏麵的咖啡也改用了兩小勺家裏普通的instantcaffeepower。
材料:
麵粉2cups
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口罩戴久了有時候耳朵會不舒服,雖然我的朋友們有一些大家捐贈的earsavers,我還是手工做了一些給她們。疫情時期,也不要放棄追求美和希望。
妹妹做我的模特
妹妹長得好快,看下麵幾年前的她還是小小女孩,也是做我的模特,頭上戴著我做的花花,現在就成了小少女。
下麵是另一個口罩護耳,也是妹妹做的模特。
還有一些口罩護耳
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這是從一位朋友那裏得來的烤羊肉方子,據周圍用過的朋友們,這個烤羊肉方子非常好用,幾乎零失敗,而且烤的羊肉好吃得不得了!
原方子在這裏:
“鹽,胡椒,孜然,花椒,老抽上色,錫箔紙包好頭天醃好。375F錫箔低包著烤1小時,取出把烤出的汁澆到肉上,改broil再烤15分鍾讓表皮焦脆。完畢”
我也用這個方子第一次烤了羊排,真的是非常好,我加了一[
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我周圍很多朋友都是工作在疫情中最前線的。做這些口罩的時候一直想著她們,希望這樣的日子快點過去,不用戴口罩的日子快點到來。
這些口罩都是用棉布做的,可以機洗和熨燙。棉布買回後怕縮水,所以做之前先用水洗過。我告訴朋友們,這些口罩足夠大,所以可以遮蓋裏麵戴著的醫用口罩。也可以把surgicalmask放進口罩的兩層布之間,因為我專門在口罩最下麵留[
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感謝閨蜜給我的油條原方子,讓我這個從來沒有把油條做成功的人也把油條做出來了!我後來又在原方子的基礎上做了一點小改動,現在這個方子幾乎是零失敗,味道呢,據吃過的人評價這個味道已經接近百分之七十,讓我很高興!
食材(這個量可以做八根短油條):
麵粉(allpuposeflour)2杯
鹽3/4小勺(tsp)
酵母(instantyeast)1小勺(tsp)
溫牛奶3/4杯
黃油(butter)[
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這個豆花,是從泡黃豆開始做的,雖然花了一些時間做出來,但是吃的時候太滿足了,好好過了一把癮。
材料(這個用量足夠一家四口):
黃豆:1杯+1/4杯,洗淨,加水泡開。
水(打豆漿用):7杯
熟石膏粉(中國店可以買到):4茶匙(4tsp)
玉米澱粉(cornstarch):6大匙(6tbp)
水(做豆花用):1杯
自製麻辣調味汁一大碗
做法:
1,把黃豆洗淨後加水[
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這是第二次用這個方子做這個雞蛋糕,雖然覺得烤箱的溫度可能還需要降低一點,但還是趕快把方子寫下來,因為這個雞蛋糕和小時候的味道太接近了!!!
材料(可以做15-16個雞蛋糕):
雞蛋(放至室溫):4個
幹粉:3/4杯麵粉(all-purpose)+2大勺玉米澱粉(cornstarch)+1/2小勺bakingpowder
糖:1/2杯白糖+2大勺蜂蜜
油(vegtableoil):3大勺
做法:
1.把烤箱預[
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羽衣甘藍(Kale)是非常有營養的好蔬菜,這個自製的羽衣甘藍小零食,又簡單又好做,而且又香又脆又健康,看電視時可以吃掉好大一盤!材料:一把新鮮的甘藍一小勺橄欖油一小勺蒜味鹽(garlicsalt,也可以用海鹽或者食鹽代替)做法:1,把甘藍葉摘下來,不要葉梗,然後把甘藍葉洗幹淨,並且稍稍甩幹水(有一點水留在葉上也沒關係)。2,烤箱預熱至350F。3,把甘藍葉和一小[
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又到了快過年做香腸臘肉的時候,每年這個時候我都會做很多臘味,特別是臘肉,全家都喜歡吃!用來做臘肉的肉,最好是帶皮有肥肉的肉,這樣的肉做出來的臘肉口感最好,我每次都是用五花肉做的。有條件的話,做好的臘肉用柏樹枝鬆樹枝煙熏一下味道最好,我沒有smoker,所以沒有煙熏。不過即使沒有煙熏過,這個臘肉已經很香很香了!!!
肉10斤(大約11[
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