博文
(2012-08-21 14:42:05)
台式油飯材料和處理:香菇,蝦米,魷魚幹-都分別泡軟,切丁,韓國店買的大魷魚幹,很好用,不用泡太久Costco買的油蔥酥,新發現的,很棒,加在白飯上,稀飯裏,都好吃,比以前買的新東陽,中東店的,越南店的都好很多,非常新鮮,香脆.瘦豬肉切絲,用醬油,糖,酒,胡椒,太白粉,馬味,再拌點油用炒鍋炒散,炒斷生,取出.調味料:取一碗,放入:麻油3TB,酒3TB,醬油6TB,糖1TB,水1/2杯,圓糯米6杯(我用標準的量杯,[閱讀全文]
(2012-08-06 12:58:05)
講到如何清洗蛤蜊，加點鹽水浸泡是一個方法。可是，新鮮買回來的蛤蜊，最好趁早吃掉。因為泡的時間越久，蛤蜊越容易死掉。而且，我的經驗是，浸泡一兩個小時是最好的。泡的時間越長，炒的時候越需要多加鹽，而且鮮味也遜一些。不過，多衝洗幾遍是一定要做的。
食材：蛤蜊（1.5公斤）洗淨，濾幹薑片，蔥，大蒜頭切好待用方法一：白葡萄酒若幹另加一點DILL(瓶子[閱讀全文]
食材：蛤蜊（1.5公斤）洗淨，濾幹薑片，蔥，大蒜頭切好待用方法一：白葡萄酒若幹另加一點DILL(瓶子[閱讀全文]
(2012-07-12 10:01:48)
(摘自cuus.cn，作者：陳奕倫，現就讀於HarvardCollege)
TheTenSchools，或稱TheBigTen，全稱為TheTenSchoolsAdmissionOrganization，是40多年前由新英格蘭和中大西洋地區（即北部東海岸）的一批誌趣相投的PrepSchool組建的。這10所學校分別是ChoateRosemaryHall,DeerfieldAcademy,TheHillSchool,TheHotchkissSchool,TheLawrencevilleSchool,LoomisChaffee,St.Paul’;sSchool,PhilipsExeterAcademy,PhilipsAcademyAndover,TheTa...[閱讀全文]
TheTenSchools，或稱TheBigTen，全稱為TheTenSchoolsAdmissionOrganization，是40多年前由新英格蘭和中大西洋地區（即北部東海岸）的一批誌趣相投的PrepSchool組建的。這10所學校分別是ChoateRosemaryHall,DeerfieldAcademy,TheHillSchool,TheHotchkissSchool,TheLawrencevilleSchool,LoomisChaffee,St.Paul’;sSchool,PhilipsExeterAcademy,PhilipsAcademyAndover,TheTa...[閱讀全文]
(2012-05-15 07:43:55)
15mostaffordable,recommendedproducts:CoppertoneKidsPure&SimpleSunscreenLotion,SPF50BabyGanicsCoverUpBabySunscreenforFace&Body,FragranceFree,SPF50+SunbowDoratheExplorerSunscreen,Pink,SPF30PurplePrairieBotanicalsSunStuffMineralLotion,SPF30Nature'sGateAquaBlockSunscreenLotion,SPF50SolbarShieldSunscreen,SPF40CaribbeanSolutionsSolKidKareBiodegradableSunscreen,SPF25TropicalSandsBroadSpectrumSuns...[閱讀全文]
(2012-05-14 14:20:42)
ColumbiaScienceHonorprogramfor9thgrader[閱讀全文]
(2012-05-14 14:19:51)
男童軍一起，去馬裏蘭州的一個著名公園，露宿風餐，野營聚會。這個公園叫CUNNINGHAMFALLSSTATEPARK，據說此地離美國總統休假的戴維斯營隻有五脈(5miles)遠，位於馬裏蘭州的77號公路邊上。公園的電話是，888-432-2267，好奇者可自己打電話尋問。我們住在DeerSpringBranchLoop的106號營地上(campingsite)。營地衛生條件尚好，可以刷牙洗澡。一位美國孩子說，這條件真好啊，簡直相當於三星級[閱讀全文]
(2012-05-03 19:09:09)
兒子高中的學術指導給了一張大學招生辦列出的幾個重要考量因素，供大家參考：1）Gradesincollegeprepcourses83.4%,最重要的是高中幾年的成績，也即是上大學前的準備，所以，很多國人把這個翻成：成績好是硬道理！沒錯兒!在校成績是最基本的！2）Strengthofcurriculum65.7%這包括高中生拿了多少AP課程，是否願意挑戰自己。3)Admissiontestscores59.3%入學考試無外乎SAT/ACT.4)Gradesinallcourses46.2%每[閱讀全文]
(2012-05-01 13:25:46)
申請大學重要考量的因素2012-04-3018:53:15高中的學術指導給了一張大學招生辦列出的幾個重要考量因素，供大家參考：1）Gradesincollegeprepcourses83.4%,最重要的是高中幾年的成績，也即是上大學前的準備，所以，很多國人把這個翻成：成績好是硬道理！沒錯兒!在校成績是最基本的！2）Strengthofcurriculum65.7%這包括高中生拿了多少AP課程，是否願意挑戰自己。3)Admissiontestscores59.3%入學考試[閱讀全文]
(2012-04-07 10:46:20)
阿茲海默氏症(老人癡呆症、腦退化症)
下麵是美國加州大學老年中心主任G.Small博士寫的文章。
這篇文章通俗易懂，值得廣為傳閱。雖然我不是醫學方麵的人，但也曾參與阿茲海默氏症的研究，稍知皮屑（比毛小得多）；為了方便不太熟悉專業名詞的朋友們閱讀，鬥膽把文章譯成中文，其中錯誤難免。收件人中有不少是資深醫生，譯錯了請立即指正，以免誤人。衷心致謝[閱讀全文]
下麵是美國加州大學老年中心主任G.Small博士寫的文章。
這篇文章通俗易懂，值得廣為傳閱。雖然我不是醫學方麵的人，但也曾參與阿茲海默氏症的研究，稍知皮屑（比毛小得多）；為了方便不太熟悉專業名詞的朋友們閱讀，鬥膽把文章譯成中文，其中錯誤難免。收件人中有不少是資深醫生，譯錯了請立即指正，以免誤人。衷心致謝[閱讀全文]
(2012-03-30 19:27:51)
材料
1.三文魚一塊2.黑胡椒少許調味料
把淡醬油，少許新鮮檸檬汁，蔥花。幾種料，混合好就可以了。
1.烤箱預熱到425F/220C度。2.把三文魚衝洗後，用紙擦幹表麵的水。撒點黑胡椒粉。（不用放鹽！）3.把烤盤下麵用錫箔紙墊好，把魚片放入，然後上麵再用張錫箔紙蓋上，密封好，入烤箱烤10來分鍾。時間要根據魚片大小來定。反正烤到魚剛熟就可以了。4.把表麵的錫箔[閱讀全文]
1.三文魚一塊2.黑胡椒少許調味料
把淡醬油，少許新鮮檸檬汁，蔥花。幾種料，混合好就可以了。
1.烤箱預熱到425F/220C度。2.把三文魚衝洗後，用紙擦幹表麵的水。撒點黑胡椒粉。（不用放鹽！）3.把烤盤下麵用錫箔紙墊好，把魚片放入，然後上麵再用張錫箔紙蓋上，密封好，入烤箱烤10來分鍾。時間要根據魚片大小來定。反正烤到魚剛熟就可以了。4.把表麵的錫箔[閱讀全文]
