2015年5月底。幾乎天天下雨，罕見藍天。
1.大自然鬼斧神工：分割歐亞和美洲大陸板塊大裂穀（almannagjá）
Þingvellir國家公園。
Fjaðrárgljúfur峽穀，是攀登冒險的好地方。
山峻水秀沒人，是車震的好地方（別看我！我這樣道貌岸然的人，怎麽會？）
天然形成的教堂地磚Kirkjugólf（churchfloor)
Svartifoss瀑布，周圍環繞熔岩石柱。
玄武岩石[閱讀全文]
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(2015-09-07 18:06:43)
2015年5月底。幾乎天天下雨，罕見藍天。
1.大自然鬼斧神工：分割歐亞和美洲大陸板塊大裂穀（almannagjá）
Þingvellir國家公園。
Fjaðrárgljúfur峽穀，是攀登冒險的好地方。
山峻水秀沒人，是車震的好地方（別看我！我這樣道貌岸然的人，怎麽會？）
天然形成的教堂地磚Kirkjugólf（churchfloor)
Svartifoss瀑布，周圍環繞熔岩石柱。
玄武岩石[閱讀全文]
(2015-09-06 17:45:38)
學做網友味道2015的川菜“椒麻雞塊”，鏈接如下：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1416795.html
並在此感謝味道2015。 我做了少許改動。1.先剔除骨頭後，再煮製。這樣更容易成型（其實是我覺得更容易操作）。用的是雞腿（drumsticks）。
2。把花椒和青花椒油炸後，過濾掉了，隻把油澆在菜上。這樣做不會直接吃到花椒，覺得牙磣。其實真正的原因是省了炒花椒和碾碎[閱讀全文]
(2015-09-06 01:59:11)
1.奧運會運動場。76年蒙特利爾奧運會，該市為此付出巨大代價，三十年才還完辦奧運所欠債務。五十年前加拿大第一大城市，從此式微。2.植物園。
3.聖母院。
4.
5.聖母院旁黃賭毒，身材火辣的脫衣舞男。
6.著名男脫衣舞夜總會，排隊40分鍾才進場。
7.魁北克議會大樓。
8.美麗的鬱金香。
9.嫣紫姹紅。
10.總督夏日官邸。
11.鳥瞰魁北克舊城。
12.舊[閱讀全文]
(2015-09-05 20:21:10)
ElConquistadorResort
ElYunqueNationalForest
BioluminescentBay
St.Juan
鬣鱗蜥。一不留神，這個龐然大物就從腳麵刺溜爬過：軟乎乎，濕漉漉波多黎各食品，除了海鮮，烤豬肉是特色菜[閱讀全文]
(2015-08-29 08:14:13)
上星期發文“祝賀蘇炳添！破十秒大關，世錦賽創曆史也有我的貢獻。”
http://bbs.wenxuecity.com/sports/1072227.html 不知道你們注意到最後那句話：待看世界田徑錦標賽4X100接力，期待他們取得好成績！ 春節來我家那次，他們就提到把精力放在4X100項目上，爭取進前三名。個人實力雖不如其他很多隊（如美國隊），但這幾個哥們天天吃住在一起，配合默契程度超過任何一[閱讀全文]
(2015-08-23 18:23:00)
今天剛完成為期兩周東歐旅行回家，就見到這些慘痛被偷的帖子，深有同感。
這次是隨團旅行，導遊天天碎碎念，嚴防小偷！一定把護照及重要文錢鎖進酒店保險箱，不要隨身帶。在布拉格，同團的一位老太太小心小心再小心，還是在舊城廣場被小偷摸去了錢包。
我心中氣不忿，想捉弄下可恨的小偷。便拿了個空錢包，裏麵裝上用完的音樂會、博物館等鈔票大小的門票[閱讀全文]
(2015-08-23 18:12:34)
今年初，國家田徑隊的數人在Sarasota的IMG.Academy訓練備戰8月在北京的世界田徑錦標賽，春節期間，在一位朋友的帶領下他們光臨寒舍。 招待運動員菜單：不三不四（五素六葷一湯二主食）：彩椒海帶，響油芥蘭，素什錦，煎豆腐，油泡口蘑；雞尾蝦，醉雞翅，烤排骨，韓式牛仔骨，羊肉串，帶子培根；牛肉湯；米飯，鍋貼。做好飯沒來得及照相呢，小夥子們一搶而光。到底[閱讀全文]
(2015-03-29 14:22:04)
脆皮燒肉的精華在於脆皮。我用了五花豬肉皮，僅僅是皮，一點肉都沒有。嚴格按照田園時光的方子，製成“燒脆皮”。有圖有真相。
至於味道嘛：脆得發硬，鹹得齁死，沒有肉香，一點也不滋潤。我估計啃皮鞋可能就是這麽個滋味。東西好歹不弄糟踐，把脆皮和一些骨頭煮湯了。
各位網友，就不要重複我的操作了。 [閱讀全文]
(2014-11-09 10:54:04)
此生第一次做南瓜（不是第一次吃南瓜）。
沒有小時工，雇不起保姆。雙職工的冰箱傷不起呀傷不起。
萬聖節剩下的南瓜煮熟，洋蔥、冰凍玉米粒和豌豆粒，麵粉、油鹽還有個蛋。
用油炒香洋蔥，一部分加入南瓜泥麵粉蛋攪和成一團，平底鍋烙成一張餅； 另一部分加雞湯煮開，放入玉米粒、豌豆粒，用鹽和弗吉尼亞Suryano火腿調味。
味道居然[閱讀全文]
(2014-09-07 13:08:06)
上周末華爾街日報周末版比較西班牙黑豬火腿和弗吉尼亞的色豔瑙火腿（JamónIbéricoPurodeBellota vs.Edwards“Surryano”Ham。黑豬火腿$950一條，而色豔瑙火腿才$215一條。WSJ的結論是：“除非你對橡子成癮，色豔瑙火腿味道更勝一籌。'' 還有這種好事？我一拍腦袋，馬上網購，這星期到貨。我買的是去[閱讀全文]
