移民的路充滿艱辛，每天都有無數的家庭上演著各自的悲歡離合，是去是留都是人生的重大選擇。朋友幾經思量，終於決定放棄身份回國。平時常常聽俺眉飛色舞滴講到些私房名菜，今天特地做上幾道為她餞行。無論身在何方，我們都祝福她家庭幸福，身體健康，工作順利！
北美的夜晚來得越來越早，這是很熟絡的朋友，才“厚著臉皮”趕緊拍了幾張PP，大夥將就著看吧：[閱讀全文]
博文
(2007-10-30 08:26:21)
移民的路充滿艱辛，每天都有無數的家庭上演著各自的悲歡離合，是去是留都是人生的重大選擇。朋友幾經思量，終於決定放棄身份回國。平時常常聽俺眉飛色舞滴講到些私房名菜，今天特地做上幾道為她餞行。無論身在何方，我們都祝福她家庭幸福，身體健康，工作順利！
北美的夜晚來得越來越早，這是很熟絡的朋友，才“厚著臉皮”趕緊拍了幾張PP，大夥將就著看吧：[閱讀全文]
(2007-10-16 14:42:16)
荷葉糯米蒸牛肉
做法：
1、荷葉一張，用開水浸泡1小時，洗淨備用；
2、糯米洗淨，冷水泡過夜，加少許生抽拌勻；
3、牛肋條切小塊(純瘦的肉不好吃)，用料酒、薑末、生抽、幾滴老抽、少許白糖，適量紅糟拌勻醃至少3小時，如果太幹可加少許油；
4、荷葉攤開，一層糯米，一層牛肉，再一層糯米，一層牛肉，直至材料用完，將荷葉包好；5、大火將水燒開，蒸1[閱讀全文]
(2007-10-10 14:53:40)
五種女人最能讓男人心動１、自信而不蠻橫的女人----自信的女人積極向上，極具朝氣和魅力，行事樂觀、符合現代人的生活模式。男人欣賞充滿自信的女人，因為她讓男人覺得她能對自己的行為負責，令男人很有安全感，可以放心與她交往下去。但自信並不代表強悍或蠻不講理。自信的女人不光待人接物表現得大大方方，態度率直，有主見不拖泥帶水，而且也會恰到好處得在[閱讀全文]
(2007-10-04 23:57:25)
孜然羊肉片
做法：1、半個洋蔥切碎末備用；
2、涮火鍋的羊肉片切兩刀改小，加薑末，料酒，生抽，澱粉，孜然粉拌勻醃10分鍾；
3、鍋中少量油燒熱，倒入1炒至半透明，加少許鹽，盛起；
4、鍋中適量油燒熱，倒入2爆炒（若肉比較多，就分2-3次）---這時鍋裏應該隻有油沒有水，加3，撒孜然粉、蔥花起鍋。
做法優點：非常簡單方便好吃
缺點：肉片易碎，形[閱讀全文]
(2007-10-02 17:48:15)
兒子和俺都愛吃叉燒酥，每次出去吃茶必點這道點心。一直想學著自己做這種又軟又酥的酥皮，蓄謀已久，終於......朋友的評價是，“嗯，比賣的還好吃！”先看一眼，雖然不太漂亮，可是真的超級好吃。
數一數，有幾層？
輕輕一掰就掉渣---破相了。
材料：油心：Shortening---100gButter---100g低筋麵粉---140g油皮：雞蛋---1個油---50ml水---100ml中筋麵粉---220g餡料：叉燒肉（熟[閱讀全文]
(2007-09-28 13:24:50)
這頓飯簡單、營養又美味，配碗粉絲雞湯，不錯的晚餐。
材料：
花菜半棵、西蘭花半棵、番茄1個、廣式香腸4根、青豆、Butter(我有時用Margarine代替)、Cheese
做法：
1、米飯煮熟備用；
2、鍋燒熱，加入2大勺Butter，融化後倒入切片的香腸炒香，盛起（留下油）；
3、鍋中倒入所有的青菜，加適量鹽，炒熟（喜歡軟一點的可以先過水），再將香腸倒回炒勻；
4、[閱讀全文]
(2007-09-26 13:20:01)
聰明女人須知：
1.無知的愛是傷害，無知的消費是浪費！（女人掌握著家人健康的生殺大權，
會吃吃出健康，不會吃吃出疾病）
2.不要當三瓶女人：年輕時是花瓶，中年是醋瓶，老年是藥瓶。
3.不要隻做三轉女人：圍著鍋台轉，圍著老公轉，圍著孩子轉。
4.女人一成不變，男人一定會變！因為男人掙錢女人花，太太不舍得花一定會
有別的女人替你花！千萬別[閱讀全文]
1.無知的愛是傷害，無知的消費是浪費！（女人掌握著家人健康的生殺大權，
會吃吃出健康，不會吃吃出疾病）
2.不要當三瓶女人：年輕時是花瓶，中年是醋瓶，老年是藥瓶。
3.不要隻做三轉女人：圍著鍋台轉，圍著老公轉，圍著孩子轉。
4.女人一成不變，男人一定會變！因為男人掙錢女人花，太太不舍得花一定會
有別的女人替你花！千萬別[閱讀全文]
(2007-09-25 23:23:38)
今年的中秋節不是周末也不是假日，俺們呆在家裏自娛自樂：）。
豆酥鱸魚扒
做法：1、鱸魚扒洗淨，用料酒和少許鹽醃15分鍾；
2、將魚身抹少許蒸魚豉油，上、下分別放幾片生薑，裝入盤中，等水煮開後上鍋蒸約5分鍾（看魚的厚薄程度決定）；
3、另用一隻鍋，放少許油，油熱後改小火，加入2大匙豆酥醬炒熟，加入蔥花，略翻炒；
4、將（3）鋪在蒸好的魚上[閱讀全文]
(2007-09-24 10:09:42)
周末通常都很懶，上午晚晚起，中午呢，是越簡單越好。
牛肉麵
做法：1、牛腱事先鹵好，用的時候切片；2、小白菜燙熟，麵條煮熟（可以加點鹽）；3、用家裏最大號的碗（嗬嗬，吃麵用大碗才痛快！）將麵條盛起，放上小白菜，最後加上牛肉片和鹵肉汁（喜歡辣的加紅油），好了！
雪菜肉末麵
做法：1、袋裝雪菜切碎末，加肉末、蒜末、蔥花炒熟（喜歡的話加[閱讀全文]
(2007-06-13 20:55:08)
昨天看到有新鮮的荔枝賣，盡管綠綠的，還是買了一大包，回家一嚐，核小肉厚，甘甜多汁，真好吃！先上一盤：
水煮魚片
7年前在國內認識了一位著名酒樓的特級廚師，頗為投緣，故指點了幾道偶喜歡的菜式，其中就有這個水煮係列。隻可惜啊，以前每年大約隻會做2、3次菜，可謂英雄無用武之地，後來出了國，日日演奏鍋碗瓢盆交響曲，無論是水煮什麽東東，都深受[閱讀全文]
