Q:鑄鐵鍋煮白米飯的杯數?
A:米飯:水的比列為1:1.1隻要將米飯及水的分量放入鍋中(不用泡米半小時），蓋上鍋蓋放上爐具以中小火，烹調至鍋蓋緣有蒸汽冒出，將火關至小火繼續煮約5-6分鐘即可關掉爐火。再繼續悶約10分鐘就完成囉!如果要加料，最好是熄火5分鍾，加入做好的臘肉，菜什麽的，然後開火一兩分鍾），關火繼續燜幾分鍾就好了。[閱讀全文]
呆豆進廚房
大小姐入廚房，你別追我什麽版權的，菜譜都是東看看西看看，摸索著整的，俺家沒有傳給俺啥菜譜
博文
(2015-11-02 07:47:14)
Q:鑄鐵鍋煮白米飯的杯數?
A:米飯:水的比列為1:1.1隻要將米飯及水的分量放入鍋中(不用泡米半小時），蓋上鍋蓋放上爐具以中小火，烹調至鍋蓋緣有蒸汽冒出，將火關至小火繼續煮約5-6分鐘即可關掉爐火。再繼續悶約10分鐘就完成囉!如果要加料，最好是熄火5分鍾，加入做好的臘肉，菜什麽的，然後開火一兩分鍾），關火繼續燜幾分鍾就好了。[閱讀全文]
(2015-11-02 07:41:21)
(2015-11-01 20:50:24)
想吃栗子燜雞，先學剝栗子吧，好朋友方法：先用刀隨意切掉底部白色的地方（多少都無所謂），鍋裏燒開水，放多一些鹽，板栗放進去煮一兩分鍾，一定不能煮太久，趁熱剝，掌握的好的話，基本內皮外殼會一起掉。重點在趁熱。每次放的板栗不要太多，少少地放，剝完再把水燒開，再放板栗，再煮，再剝。剝的時候旁邊放一盆涼水，剝出來的板栗放涼水，手因為摸著熱板[閱讀全文]
(2015-11-01 20:45:15)
(2015-10-18 12:56:04)
(2015-09-24 13:18:21)
(2015-09-23 21:54:51)
(2015-09-22 19:48:00)
(2015-09-21 18:48:35)
(2015-09-15 21:44:24)
