班夫歸來不看湖（4）溫哥華的吃

    前段時間出門旅遊，吃的太多太亂，肚子圓了不少不說，身體也有些不舒服。

    辟個穀清理清理吧。

    辟穀的時候，適合談吃。

    那就聊聊溫哥華的吃。

    其實是列治文的吃。

    其實列治文的中餐。

    到了中餐如此發達的地方，還要吃西餐，那就是眼神兒不好了。

    其實我並不是中餐至上世界第一那種，一直認為中餐其實最多隻能算世界餐飲中的一極，甚至是落後的一極。

    雖然在審美和理念上有所落後，但是烹調手法上的複雜多變，使得中餐具有了自己獨特的魅力，但是同時，這獨特魅力，並不能掩蓋內核的不足。

    但是，但是，最沒辦法的是，誰叫我是中國胃呢！

    這些年，吃過的各國餐飲無數，很多都很好吃。

    但是，好吃歸好吃，卻不會令我魂牽夢縈。

    就是那種狀態：你讓我吃，我也覺得好吃，不會抗拒，不會說“這什麽啊，太難吃了”，主動被動都會覺得好吃，而且可以選擇去吃。

    但是，如果說過了一段時間還想著：哎呀，饞了，去吃頓那個什麽吧。

    這樣的感覺，除了中餐，隻有日餐做到了。

    過一段時間不吃壽司或者生魚片，就會想。

    有相當一部分人，對日餐持否定態度。

    我想，他們一方麵可能是因為民族感情，心裏有疙瘩，另一方麵，可能是因為口味的問題，還沒有接受“淡”味兒，自然味兒。

    我自己，從對日餐抗拒，到無感，到品出妙處，開始喜愛，也差不多經曆了十年的時間。

    ——人改變自己，接受點兒新事物，可有多難。

    另外，交流是個好東西。

    一直以來的印象中，加航都是加拿大最大的航空公司，說是國家級航空公司也不為過。

    居然有人告訴我，加航是家廉價航空！！！

    是我的習慣性思維騙了我嗎？還是其他原因？

    我趕緊網上搜了搜——沒有錯啊，加航確實是加拿大最大的航空公司。

    加拿大最大的航空公司居然是家廉航？？？

    加拿大如此魔幻嗎？

    住的地方隔壁就是個美食廣場。

    ——這次換個模式，不是一個點或者一天一篇，而是分類介紹，咱們下一篇再談住。

    海外的美食廣場跟國內的不能比，規模要小的多。

    人在海外，最虧欠的就是這張嘴了。

    不過呢，看著國內新聞動不動就爆出來的各種化學菜，以及甚囂塵上的預製菜，有時候也會暗自慶幸，有得必有失。

    本來瞄好了幾家館子，都要走一段兒路，我看看頭上的大太陽，再看看近在咫尺的美食街，得了，也別麻煩了，就這兒吧。

    興許會有意外驚喜呢。

   



    小吃街在二樓。

    一上樓梯，映入眼簾的就是“北京小吃街”。

    我興奮了一下，細看菜單：這都什麽跟什麽啊。完全是大雜燴。

    然後就決定，先走一圈兒，然後再看看吃什麽。

    畢竟，選擇多了，人容易眼花。



    然後一轉眼，就看到了這家。

    就吃它了。

    無他，這玩意兒，在家自己沒辦法複刻啊。



    羊雜割的旁邊兒就是生煎，那自然是一起來了。



    這家羊雜割啊，怎麽說呢，味道普通，但也馬馬虎虎，尤其對我這個幾年沒吃過羊雜的人來說，是那個味兒就好。

    但他這個套餐是真實惠，一大碗雜割，一個餅，一罐可樂，還有碟小菜，才多少錢來著，想不起來了，反正很便宜，算成美金，就更便宜了。

    而且，因為我剛剛到，還沒來得及換點兒加幣，他們還願意收美元，按照1.3的匯率。

    說實話我搞不清楚具體應該多少匯率，但是總共沒幾十塊錢的餐費，能差多少？

    所以就很感謝老板的通融了。

    之所以囉嗦這幾句，是為了吐槽旁邊兒的生煎，同樣是人，差距怎麽就那麽大呢！

    他們居然說，如果用美金，就收同樣數字的。也就是說，按照一比一匯率。

    人啊！

    關鍵是，味道也不咋滴。

    可能是因為美食城就是這個水平吧，就是夜市程度，不能過高期待。

    如果和紐約類似的美食城比較，還真的比較不出來，因為已經很多年沒去過了，想來應該差不多吧。如果水平高，大概率會選擇自己出來開店的。

    不知道是因為選址，還是因為選擇多樣，這家美食城生意其實很好。我需要等位子，後來沒辦法，還是跟人拚桌才算找到位子。不過還好，一會兒旁邊的人就吃完了，騰出了地方。

    但是，在我還在等菜的當兒，就有一位中年女士問我能不能和我拚桌。

    可見生意有多好。

    相見即是有緣，既然坐在一起，就隨口聊了起來。

    然後得知，她已經來了溫哥華三十年。

    然後就是聽她對溫哥華的各種吐槽。

    民生物價環境人群等等，看來，西方這些年的衰落，大家都差不多。

    女士其實家庭條件不錯，剛來的時候自然比較辛苦，現在則孩子都大了，有不錯的工作，不過都在東岸的多倫多，見一次也不容易。這裏就剩了她一個人，也不知道以後怎麽辦，到底是繼續生活在自己熟悉的環境裏，還是搬到離孩子近點兒的地方，一方麵有個照應，一方麵也能多見見孩子。

    看來這又是我們這代人的普遍狀況了。

    吃飽喝足，就回賓館睡了個午覺，休息一下也倒倒時差——這就是離的近的好處了。

    然後出來到超市買水。

    前文說了，我出門兒一定會到超市買水，因為要泡茶。

    問了前台，旁邊就有家八佰伴。

    裏麵也有很多小吃店。

    買水的時候，就發現裏麵有很多熟食。

    尤其是一家廣東鹵水鵝，讓我起了嚐嚐的念頭。

    然後繞了一圈兒，看看不少有興趣的，幹脆，原定的餐廳也不去了，就這兒買了回賓館吃得了。

    ——還是懶啊！

    於是，就買了煎餅果子，壽司，海帶絲兒，還捎帶腳兒買了瓶椰汁兒。

    吃完了的感覺呢，應該是性價比合適吧。

    畢竟超市的東西，不能有太多期待值。

    但是那家燒鵝，令人非常失望。

    因為他們家的生意好的不得了，人多的忙不過來。我原來對它最有期待，但是，結果，味道也不行，火候也不行，肉老的咬不動。最後就吃了幾口嚐了嚐味道，基本上都扔掉了。





    本來是想一篇把溫哥華的美食都寫完的，現在看來做不到了，要不然太長了。

    留待下篇吧。

    吃完飯休息一下，洗個澡，然後開始泡茶。

    每天一泡老班章，歲月悠悠長。。。

    人生如此，夫複何求。。。