俺家沒有火雞的感恩節晚餐：
壁爐燒起來！
Prime Ribs和龍蝦一如既往是我們感恩節的主食，我們從不吃火雞，因火雞肉太硬，大家都不愛吃。
今晚所有的菜都是老板買，備，煮一條龍做的，除了那盤章魚腳冷盤是我切的。
今年感恩節隻有小兒和他的貓兒子回來與我們一起過節。
雖然隻是3個人的晚餐，老板他一早就起來在廚房裏忙活。。把牛排抹上油後，馬上跑去大華超市買了我愛吃的活龍蝦，然後到韓國超市買兒子愛吃的章魚腳。。。回到家後沒一會兒，他突然想起什麽什麽配料沒了，又跑去美國店Safeway買了一堆東西回來。。
他說一切都準備好後，煮大約需要3個小時才能把prime ribs烤好，冷卻，上桌。。
他問我們想幾點開吃，我說7點吧。。
下午4點整，老板他正式下廚開煮。。
然後。。然後他老人家便開啟幾十年來一模一樣的“憂患”模式：prime ribs會不會烤太熟啦？還是太生？雖然有溫度計測試牛排的成熟度，他還是一直擔心出品的牛排會沒達到預期的效果，不夠完美。。-：）
不管生熟，我和小兒都異口同聲地讚美了盤中的那片肉，老板對我們肯定的feedback倍感欣慰，他抿了一口紅酒，說：
Happy Thanksgiving!
小兒把他的貓兒子舉高高。。。
