回國速記 2 閑聊中加農貿市場

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每到一個城市,我都喜歡去逛逛當地的農貿市場,一來是為了美食,二來也是為了那方寸之隅寫滿了好玩的風土人情和有趣的市井文化。農貿市場,是一個城市裏最接地氣,最有人情味的地方。

加拿大的農貿市場,一般來說都是季節性的,隻有夏秋季才有。即便是在應季的時候,許多號稱有農貿市場的地方也是一周才有一次,有的地方甚至是兩周才有一次。開市的時候,農民們穿戴整齊,開車把從自己家地裏采摘的蔬菜水果等搬過來賣。除了新鮮的水果蔬菜以外,在農貿市場上,時不時地還可以見到有賣特別好吃的家庭密製果醬或甜點或從自家蜂房裏挖出來的蜂蜜什麽的。也就是說,幾乎可以百分之百地肯定,在加拿大農貿市場裏賣的東西,絕大部分都是農民家裏自己生產的。

中國的農貿市場,一年四季幾乎天天都開。說是農貿市場,其實它更像似一個農產品超市。雖然不排除也會有一些真正的農民來農貿市場裏賣他自己家裏生產的東西,但是大部分在農貿市場賣貨的“農民”都是以經商為職業的。他們小本經營,進貨,出貨。嚴格一點兒說把他們稱做小商小販應該更合適一些。中國的農貿市場,在本質上,它是一個小商小販經商賺錢之地。

加拿大的農貿市場,一個顯著的特點是農民們出售的東西品種很少,年年都是那麽幾樣。你說他們怎麽就那麽不思進取呢?換換品種弄點兒別致的蔬菜怎麽就那麽難呢?另外數量也不多,就那麽幾盒,就那麽幾把,閱兵式地整整齊齊地擺放在小桌子上,小桌子上竟然還鋪著一塊漂亮的桌布!你這又不是展覽好吧!在價格上,因為據說農民們出售的東西更新鮮更美味更有機,所以在農貿市場裏,大部分東西的價格都要比超市裏同類的產品貴一些。

反觀在中國的農貿市場裏,似乎每一個小商小販都神通廣大、法力無邊。他們不知道從哪裏弄來了各式各樣的貨物到市場上來賣。農貿市場上賣的農產品有南方的,也有北方的,有中國的,也有外國的,品種之多,數量之大,令人歎為觀止。逛了一圈下來,感覺是隻有你想不到的,就沒有它市場裏麵沒有賣的。

葷的:
羊蹄羊筋羊蠍子,豬頭豬手豬肉碎。
牛骨牛腩牛肉脯,鴨頭鴨翅鴨火腿。

素的:
木耳紫菜青刀豆,番茄黃瓜猴頭菇。
茼蒿青蒜油麥菜,芥藍芋艿野鮮蔬。

水果:
玫瑰巨峰火龍果,脆棗柿子桔無核。
香瓜枇杷洋菇娘,荔枝龍眼紅梨鱷。

海鮮:
青口鰱魚象拔蚌,竹蟶蜆子桂花釀。
河鰻墨魚海白菜,鯽魚胖頭刺參湯。

真的是什麽都有,什麽都有啊!中國農貿市場裏賣的東西一般要比超市裏賣的同類產品便宜,也許是因為進貨渠道減少了中間環節所致吧。也正是因為價格便宜,品種又多,所以農貿市場裏總是人滿為患。

加拿大的農貿市場,從某種意義上來講,是一種消遣,是一種情調。對大多數來農貿市場賣貨的農民來說,有了這筆收入,讓他們的生活錦上添花,沒有,對他們的日常生活也不會有什麽太大的影響。加拿大的農貿市場,說起來更像是一個場所,來這裏的人們可以和農民們一起,體驗收獲的喜悅。

中國的農貿市場裏,叫賣吆喝的聲音,此起彼伏,不絕於耳。買方賣方的錙銖必較,討價還價,讓你明白,在這裏,利益永遠都是第一位的。這也怪不得人們,因為中國的農貿市場,它不是讓大家來消遣玩樂慶豐收的,鮮少有人有那份閑情逸致。中國的農貿市場,它是小商小販賺錢養家糊口賴以生存的買賣。

逛加拿大的農貿市場,波瀾不驚,一目了然,快的話十幾分鍾也就逛完了,一般不會有什麽特別的驚喜。買些玉米、藍莓、有機胡蘿卜什麽的拎回家,心境是平和的。逛加拿大的農貿市場,提著的是一份小資的悠閑。

逛中國的農貿市場,那感覺可就完全不一樣了。這是什麽?那又是什麽?各種各樣好吃的東西,簡直就是沒有天理!太誘惑了,啥也別說了,就是買!買!買!不一會兒的功夫,感覺就有點兒拿不動了。本來平日裏以為自己還挺斯文的,可是現在,哈哈,不怕您見笑,俺是左手一隻雞,右手一隻鴨,背上還背了一袋子剛剛新鮮出爐的、香甜味美的烤地瓜!逛中國的農貿市場,感受的是一份吃貨的衝動!

寒一凡 發表評論於
回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好!謝謝!新周快樂!:)
南山鬆 發表評論於
有趣的對比,我也喜歡逛農貿市場:)
寒一凡 發表評論於
回複 '碧藍天' 的評論 : 謝謝藍天!周末愉快!
寒一凡 發表評論於
回複 '我生活著' 的評論 : 謝謝生活!周末愉快!
我生活著 發表評論於
我也喜歡逛這煙火氣息濃厚的地方,看一看都是一種滿足和享受。
碧藍天 發表評論於
我也喜歡農貿市場,超級喜歡的!
寒一凡 發表評論於
回複 '黑貝王妃' 的評論 :
真的麽?那太遺憾了!不過北京超市的東西也是很豐富的。預祝王妃旅途愉快!:)
寒一凡 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒好!沒有才,謝謝菲兒謬誇!周末快樂,菲兒!:)
黑貝王妃 發表評論於
知道嗎,北京四環內都沒有農貿市場了,我回去特想念這樣的地方,還有小商品市場。都是習主席要求北京高大上,可憐我這樣的下裏巴人!
菲兒天地 發表評論於
回複 'yy56' 的評論 : +1來晚了,讚讚讚,一凡真是太有才了,同意yy!
寒一凡 發表評論於
回複 '墨西哥民宿' 的評論 : 謝謝民宿朋友的再次來訪!
寒一凡 發表評論於
回複 '6ba6' 的評論 :
問好6ba6。哪裏都有不法之徒。國內的確有一些黑了心隻想賺錢的家夥坑人害人,但是總得說來,國人的素質現在還是提高了不少。相信慢慢一切都會向好的方向發展。謝謝來訪留言,周末快樂!
墨西哥民宿 發表評論於
回複 'yy56' 的評論 : 中國的農貿市場才叫鮮吧,賣的都是活魚活蝦,很多本地蔬菜都是當地農民當天采摘的。
寒一凡 發表評論於
回複 'yy56' 的評論 :
中國農貿市場裏各種各樣的農產品是真豐富,估計世界上沒有那個國家會望其項背。周末快樂,聞香!:)
yy56 發表評論於
美國的農貿市場突出一個“鮮”字,而中國突出一個“豐”字。
寒一凡 發表評論於
回複 '小溪姐姐' 的評論 :
小溪姐姐好!可耕種的季節短,那肯定是有關係的啊。不過加國農民的思想一成不變似乎也是真的。
應季的水果蔬菜有一些,但是其他季節吃的水果蔬菜似乎大部分都是從美國墨西哥世界各地進口的。
寒一凡 發表評論於
回複 '墨西哥民宿' 的評論 :
說得是啊,吃在中國絕不是一句虛言。謝謝來訪留言,祝周末愉快!
6ba6 發表評論於
國內的農貿市場還是奸商出沒的地方,短斤少兩,注水染色,偷梁換柱,花樣百出,防不勝防
小溪姐姐 發表評論於
多倫多農貿市場蔬果品種少,是不是天氣關係啊。加拿大的蔬菜水果主要是自產,還是進口啊。 德州夏天太熱太長,我們這裏很多新鮮蔬果都是從加州和墨西哥來的。我們這兒西瓜是本地的。
墨西哥民宿 發表評論於
中國農貿市場是吃貨的最愛!相比之下發達國家的農貿市場太寒磣了,東西少得可憐,而且有些東西也不見得新鮮。
寒一凡 發表評論於
回複 '梅華書香' 的評論 :
是真的,國內的人現在真的是活得挺滋潤的 :)生病難過在那兒都是一樣的。
寒一凡 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
不是才女,謝謝小樹的謬誇。祝周末愉快!:)
寒一凡 發表評論於
回複 'cxyz' 的評論 : 小C好!我也是 :)周末愉快!
寒一凡 發表評論於
回複 'ARooibosTea' 的評論 :
茶兒好!是啊,品種不要太多啊!:)據說豬肉價格的提高,除了和貿易戰有關,和前一段時間國內豬生病也有關係,國內養豬的相對少了的緣故。
多倫多橄欖樹 發表評論於
才女啊,一凡,哈哈
cxyz 發表評論於
逛加拿大的農貿市場,提著的是一份小資的悠閑。
— +1 算半個城裏人的我偶爾也小資一下 :)
ARooibosTea 發表評論於
國內農市品種繁多!貿易戰真導致豬肉價格超高嗎?
梅華書香 發表評論於
回複 '寒一凡' 的評論 : 國內如今是感覺日子樂悠悠的,隻要不生大病感覺過得都滿自在的!南方城市鋪裏店裏不吃到半夜不散夥,北方太多年沒有去了!
寒一凡 發表評論於
回複 '梅華書香' 的評論 :
是的,梅華,聽說豬肉的價格的確是漲了很多。但是總的來說還好了,人們的生活並沒有受到什麽太大的影響,因為大家的工資都很高的 :)
寒一凡 發表評論於
回複 '梅華書香' 的評論 : 梅華和曉青一塊兒坐沙發,上茶!:)謝謝!
寒一凡 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 :
是啊,啥都想買,好吃的東西太多了 :)給領導上茶!:)
梅華書香 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 哎喲,我成了板凳啦,多打了幾個字!
梅華書香 發表評論於
是的是的,中國吃得喝的物質極大豐富,最近說是豬肉了不得的貴了,我昨天剛剛跟媽媽通了電話!沙發!
曉青 發表評論於
到了農貿市場我啥都想買。
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