請你坐在山頂，吃唇齒留香的醬香包子

先放上一張兒子照的全景熊草，天地美起來真是讓人驚歎萬分。

請你坐在山頂，聽我用一鍋唇齒留香的醬香包子，換來的一篇歲月悠悠的散文

包子（steamed stuffed bun）起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明，距今已有1800多年曆史了。但是包子的名字卻是北宋第四代皇帝宋仁宗趙禎所賜。

別看包子都是皮和餡的婚姻，但是皮和餡演繹出的五花八門絕對能讓你眼花繚亂。

借用豆瓣上皇城吃主最文藝的說法，就叫做“湯是詩歌，餡如散文，皮為小說”。

湯汁，

“采菊東籬下，悠然見南山” ，陶淵明的田園詩風一定是蔥薑水調出的湯汁；

而拜倫的“人是幸福與悲傷之間的鍾擺”。該會是肉皮凍湯汁帶來的回味無窮。

加了鬆露的湯汁就像泰戈爾的詩令人尋味， “如夜雨似的，攪擾著我的夢魂”,

而有藏紅花的湯汁會像是莎士比亞的“愛，和炭相同，燃燒起來”。

餡是最好發揮的散文。給些素材，就可以讓文字歌唱。

那天，姐姐說她做了一款醬香包子，非常好吃，強力推薦我也做做。而且馬上就把食譜傳了過來。

喜歡錦上添花的我，在胡蘿卜丁，香菇丁，肉末上又加了豆腐幹丁和蝦丁，

在蔥薑，黃豆醬，豆瓣醬，老抽，蠔油，十三香調料裏又加了魚豉油。

拿一小盆，讓調料和食材開個Party，當各種芳香粒子歡快起舞時，濃鬱的醬香就像海霧，瞬間便彌漫開來。

香味飄過, 海市蜃樓般的往事，幻化了歲月的瞬間。

朦朦朧朧中，我看到了在桌椅間追逐的孩童們，他們銀鈴般串串笑聲穿越時空向我傳來；

七嘴八舌的我們在桌間傳遞著什麽？是新聞的碎片，還是日子的片花;

在那曾經的歲月裏，有過這麽個夏天，每個周末，老少同堂，我們吃包子。

包子熏香了日子，一大家子的日子，有爸媽，有我們，有孩子們。

皮，不是小說的故事

我，YY，那天，看多了《湯姆曆險記》，忽發奇想，把包子從蒸鍋請到了Instant Pot。隻為那鍋有個功能叫做蒸。可不曾想，一個個白白胖胖，圓圓滿滿的包子，出鍋時，被擠壓成扁扁的麵餅，而且看著還像青紅皂白，傷痕累累。傷心呀，欲哭無淚。好在上帝有憐憫，電話鈴響了，是先生的。公司開Party，晚上不回來吃飯。免去了我一場尷尬。

重做，牛奶替水，雪花麵白胖的像新生嬰兒的臉龐，這次可是老老實實做事，架起蒸鍋，讓包子打個20分鍾的小盹兒，然後大火，小火，關火後還等待了5分鍾，掀蓋，

哇，好漂亮，不信，你自己看。

過了些日子，我又做了水煎包，也是包底鍍金，香溢滿屋。

請你坐在山頂，吃唇齒留香的醬香包子

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