上個星期開始，紐約好像正式進入盛夏。

在上海，夏天裏一般家庭都會做一些醉雞和去外麵飲食店吃一杯刨冰消暑。

好吧！開啟上海夏天懷舊模式：赤豆刨冰和醉雞做起來～～

赤豆刨冰：

1:赤豆提前煮熟，加多點糖，冷卻……放在玻璃杯；

2:把冰用機器打成雪花冰；

3:把雪花冰放在杯子裏壓緊，然後倒出，放在盛赤豆的杯子裏即可。

吃一杯赤豆刨冰，一秒就回到小時候～～

去年買了製雪花冰的機器：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html

今年又可以用起來了～～

想不到兒子也很喜歡吃刨冰：去年暑假他在外州實習，沒有吃到我做的刨冰。

老上海醉雞：

把雞煮熟切塊，裝在盤裏，倒入買的醉鹵，放冰箱冷藏四個小時以上～～

還做了其他些美食：

蜜瓜明蝦球：

新學的一道菜，海鮮和水果組合、甜鹹組合，不一樣的感覺～～

蘆筍二吃：

鮮味油淋蘆筍：

超嫩鮮綠的蘆筍，非常爽口。

培根卷蘆筍：

培根和蘆筍搭配著吃，蘆筍可以解培根的油膩～～

土雞蘑菇雞湯麵：

土雞的味道的確與眾不同，一個字：香。

把煮熟的雞從鍋裏拿出來，整個廚房彌漫著雞的香味～～

韭菜炒豆幹：

好多年沒有做過這道菜了，因為不怎麽吃韭菜～～偶爾吃一下，還是不錯的。

紅燒牛肉粒：

放點紅辣椒點綴一下，想不到這辣椒真的是超辣呀！

全蛋沙琪瑪：

第二次做沙琪瑪，有了些感覺。

小時候老喜歡吃南京路上利男居的沙琪瑪：蛋味十足～～。

嚐試一下新款水果冰淇淋：

把橙子、蜜瓜、藍莓、草莓、香草冰淇淋加一起～～

我家的黃瓜、繡球花初長成：

謝謝看貼！祝大家夏安！