哪兒的蘋果最好吃?

墨香飄雅意,脈語出真情
(所有文章及詩詞均為原創,轉貼請注明出處)
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之所以寫這個,是因為昨天去法務局辦事。法務局在郊區,周圍很安靜,還有大片果園,就像農村。我發現果園竟然是蘋果園,已經掛了不少果實,有一些還微微泛紅。雖然還是盛夏,卻聞到了秋天的氣息。一想到剛從樹上摘下的蘋果清香,突然有點激動,想著今年是否再來一次一日遊,去蘋果產區摘幾個最新鮮的蘋果回來。

日本是個極愛蘋果的國家,如果沒有蘋果,該少多少生活氣息和情趣。

世界公認的十大健康水果分別是蘋果,杏,香蕉,黑莓,藍莓,甜瓜,櫻桃,越橘,葡萄柚,紫葡萄(不同的媒體會有所不同,但基本蘋果都是穩居寶座)。蘋果中富含纖維物質,可以補充人體足夠的纖維質,降低心髒病發病,還可以減肥。

世界蘋果產量排位表,中國高居榜首,遠遠甩開第二名的美國,可惜在世界十大蘋果中卻往往排不上位。

世界のりんご生産量トップ20カ國 
出典:FAOSTAT ※2019.3.25現在、最新データは2017年となっている。
(2019年3.25最新數據,世界蘋果產量前二十位國家)

順位

國名

生産量(t)

順位

國名

生産量(t)

順位

國名

生産量(t)

1

中國

41,390,000

8

チリ(智力)

1,766,210

15

南アフリカ(南非)

924,375

2

アメリカ(美國)

5,173,670

9

フランス(法國)

1,710,755

16

モロッコ(摩洛哥)

820,547

3

トルコ(土耳其)

3,032,164

10

ロシア(俄羅斯)

1,639,421

17

エジプト(埃及)

798,574

4

ポーランド(波蘭)

2,441,393

11

ブラジル(巴西)

1,300,943

18

北朝鮮

782,143

5

インド(印度)

2,265,000

12

ウクライナ(烏克蘭)

1,076,180

19

日本

735,200

6

イラン(伊朗)

2,096,749

13

ウズベキスタン(烏茲別克斯坦)

1,028,796

20

メキシコ(墨西哥)

714,149

7

イタリア(意大利)

1,921,272

14

アルゼンチン(阿根廷)

994,710

 

全世界合計

83,139,326

 

中國的東方網於今年3澹月27日發表了世界十大蘋果排名。其中,日本有六個品種上榜。

第一名:日本的“世界第一”,形體巨大,一個重量都在500克以上,因而被冠名為“世界第一”,是蘋果界的高級品牌,堪稱“大哥大”。

(這是樂天的網購價,我記得超市裏好像698-798日元一個。因為新蘋果還沒上市,記不太清楚了)

第二名是日本的金星,略帶香蕉牛奶味,果汁豐富,香味和顏色也非常優雅。第三名來自法國。第四名被美國摘取。第五名終於落在中國蘋果上,是唯一上榜品牌,來自新疆的阿克蘇蘋果阿克蘇蘋果2008年奧運會指定果品!全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果,紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。

第六位是日本青蘋果的代表“王林”,因獨特高貴的香味而受歡迎。我本人亦非常喜歡王林。

第七位還是日本的,名曰“千雪”。第八位也是美國品牌。第九位是日本最為廣泛栽培的“山富士”,基本100%的果實中心部分都是蜜,糖度高達15%。“世界第一”太貴,偶爾吃吃還行,平時吃的最多的就是這個。一般超市裏100日元左右一個,依季節有所變化。

(山富士,果肉中間都是蜜,甜透心)

 

第十位還是日本的“MUTU”,在英國稱為“King of Apple”,人氣很高。

由上可見,雖然總產量與其他國家比不是很高(對於日本這個彈丸之地來說,已經不低了),但日本蘋果品質的高端可見一般。

 

說到蘋果,想起了一件趣事。

在國內日本商社工作時,有次日本總部人員來珠海出差,吃飯時問我們有沒有吃過日本蘋果,我說吃過,但另一位女同事沒吃過。珠海有不少進口水果賣,也有美國蛇果(有關蛇果的故事,以後再敘),但沒有日本本土產的蘋果,同樣富士蘋果也是國產的。日本人一聽,馬上顯出遺憾的表情,大談特談日本蘋果怎麽怎麽好吃,末了,他說,下次出差要給我同事帶一個“世界第一”來。

說話算話,很快,這位先生又要來珠海,發了幾封郵件,說要買一個非常大的“世界第一”帶來。把我同事給激動的,掰著指頭數日子,終於等到日本人來珠海的日子。

But,but,那位日本人剛進公司,話還沒來得及說,就一個勁道歉:蘋果在上海(從上海過的來)過海關時被沒收了,他沒想到水果不能帶入他國,必須進行動植物檢驗。雖然是商社人員,世界各國到處飛,帶水果還是第一次,結果就被海關收了去。說話時他滿臉通紅,好像做錯了什麽大事似的,看得我們值樂。我同事安慰他說,不就一個蘋果嗎,以後到了日本使勁吃!

我吃過國內不少品牌的蘋果,包括最好的煙台蘋果。也吃過美國蛇果以及美國種的富士蘋果(法國的沒吃過,不知如何),我的體會是,還是日本的最好吃,無論是外觀、還是口感,果肉的密實度,美國和國內的都差幾個等級。國內蘋果還處於求量不求質階段,大部分已經失去了蘋果味(其他水果,比如水蜜桃也有相同的命運。上大學時對北京的水蜜桃愛不釋手,確實好吃。而如今不知是打得農藥多還是怎麽回事,水蜜桃基本沒有蜜汁,硬邦邦的,失去了鮮甜味,味同嚼蠟。)去年在北京,姐姐特地買了好多最貴的,我吃一口就不再吃,把姐姐氣壞了。不過她也承認,日本的水蜜桃味道太正,吃慣了日本的,的確吃不下北京的了。這次上榜的新疆阿克蘇蘋果有機會一定要嚐嚐。去年去美國,朋友知道我喜歡吃蘋果,買了一大筐,還是富士蘋果。我吃了一口,立馬說,這哪是富士蘋果,和日本的差遠了。朋友說確實是美國種植的,風味已經改變。我說以後再來,不要買蘋果了,要買就買日本缺乏的、美國占優勢的水果,比如車厘子、藍莓等等。瞧我,有人買來吃,還這麽挑剔,真是不應該。

在珠海時就有米國進口的蛇果賣,外觀紅紅的,挺漂亮。那可是高檔貨,在免稅商場都要用港幣才能買到,外麵的水果攤上賣得也貴。但是口感我覺得不算很好,不夠甜。

近幾年國內還有一個地區的品牌大造聲勢,說要打造中國第一品牌,它就是靈寶蘋果。

靈寶市位於豫秦晉三省交界處的河南省西部,南依秦嶺,北瀕黃河,是人類最早活動和發祥地之一。且位於古代長安、洛陽兩大古都之間,古墓葬、古遺址遺存豐富。解放後,相繼出土了兩萬多件珍貴文物,有近百件文物屬全國罕見。更重要的是,據說楊玉環就是靈寶人。靈寶蘋果珠圓玉潤,是否與貴妃有關?

靈寶蘋果產生河南靈寶,蘋果色澤鮮豔,清甜爽口,營養豐富,耐貯耐運,是通過國家質檢總局“原產地標記注冊”專家組審核認證的地方特產。

是亞洲最佳蘋果適生區和西北黃土高原優勢蘋果產業帶的發源地,曾連續3年居全國蘋果產業品牌價值縣級市第一位。---百度上如是說。

1921年,靈寶引進蘋果種植,也開啟了黃土高原現代蘋果發展產業的序幕。果農的深情嗬護,近百年的栽培經驗,如今都濃縮成一口清脆甘甜,靈寶蘋果也成了享譽海內外的河南特產。靈寶蘋果在生長期、膨脹期均為套袋種植,避免與外界接觸,享受著如同嬰兒在無菌恒溫箱中的生長環境,絕不含有農藥、化肥等有害物質的殘留,綠色無公害,色澤鮮豔紅潤、外表光滑細膩、口感濃香脆甜、蠟質層厚、含糖量高、抗氧化、耐儲存,富含對人體有益的鐵、鋅、錳、鈣等微量元素,經常食用,可起到幫助消化、養顏潤膚的獨特作用,因此在市場上深受消費者歡迎。

中國為世界蘋果的主要產區,而中國蘋果的種植區,論口感新疆蘋果為上,並從西向東漸差。論品相,則山東蘋果為上,自東向西漸差,而靈寶地處河南、陝西交接區域,秦嶺以東,氣候濕潤,故而靈寶蘋果擁有著可以與山東蘋果相媲美的品相,靈寶蘋果栽培區海拔在800米~1300米之間,全年平均晝夜溫差在18攝氏度,極有利於蘋果中糖分的凝結,口感較新疆蘋果毫不遜色,並且可溶性固形物含量更高。所以說靈寶蘋果融東西地域的優點,為中華蘋果之翹楚,被譽為“中華名果”。

很慚愧,沒吃過靈寶蘋果,不知道是否和網絡上宣揚的一樣。卻依朋友之托,寫了兩首靈寶詩詞,也算是對靈寶蘋果的宣傳做點貢獻吧。

七律·靈寶蘋果
文/墨脈


巍峨秦嶺出珍奇,猶得黃河水久滋。
玉潤渾如仲秋月,光鮮更勝太真肌。
百年霜曆情濃聚,萬裏香飄名盛馳。
每每品來皆醉倒,人間此物最相思。

(太真,楊玉環之號)

 

西江月·靈寶蘋果
文/墨脈


         秦嶺鑄成清韻,黃河滋出幽芳。秋來聘嫁點紅妝,最是春情蕩漾。

          蘊著千般心意,贏來無數榮光。此生擁有夢悠長,但把煩憂棄忘。


沒有蘋果的歌(不能唱《小蘋果》),重貼一次《橄欖樹》,這是朱逢博版,別有一番風味

 

 

momo_sharon 發表評論於
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 應該遊士去才對啊,我不種菜種蘋果什麽的。
momo_sharon 發表評論於
回複 'gHermione' 的評論 : 你最有發言權,在日本和北美都呆過,兩邊的水果滋味深有體會。
momo_sharon 發表評論於
回複 '漂亮姑娘' 的評論 : 同感。我在美國蘋果吃不下。昨天又跟朋友說了,再去美國不要給我買蘋果,哈哈!
彩煙遊士 發表評論於
日本有個蘋果研究所,好像已經有500多年的曆史了,一直研究蘋果。墨脈去參觀過這個研究所嗎?
momo_sharon 發表評論於
回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 我這成了農科所了,哈哈!歡迎提供更多信息。
gHermione 發表評論於
好不好吃,個人主觀意識有時會影響判斷。本人舉家從日本來到加拿大,小孩吃到的第一口草莓吐出來了。從此以後,小孩對北美的水果有了偏見。平心而論,北美的蘋果,梨,桃子,葡萄,草莓等一般來說比日本的差了不是一個等級,就櫻桃還不錯。劣質水果在日本基本見不到上市,可是在北美這邊到處都是。
漂亮姑娘 發表評論於
米國自己的蘋果真心不好吃
路邊的蒲公英 發表評論於
老生常談12 發表評論於 2019-07-11 07:47:44
大連是中國櫻桃的最大產地。
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好吃的櫻桃在四川,不是外國引進的品種,是土生土長的櫻桃,嫩,水。大連的國光蘋果很好啊,現在看不到了,估計是產量低。被淘汰了。曾經扛一大箱國光蘋果從大連去四川,綠皮火車,還要轉火車,倒汽車,那時真有力氣啊!
momo_sharon 發表評論於
回複 '墨西哥民宿' 的評論 : 歡迎來訪,多謝留言。
Rosaline 發表評論於
還是那句話,世界上最好吃的蘋果是cosmic crisp, 今年上市,明年大量上市。華盛頓州目前有一千萬棵cosmic crisp 蘋果樹。
Rosaline 發表評論於
說穿了,質的講究,不是看在哪????國家,而是自己的定位
Rosaline 發表評論於
論質,當然也是在美國。關鍵看你走在哪裏了!
Rosaline 發表評論於
老墨: 唉!一個蘋果吵一天。
你吃過一磅重的honeycrisp 嗎?自己沒有嚐試過,硬說美國沒有。
墨西哥民宿 發表評論於
回複 'momo_sharon' 的評論 :
同感,美國追求量,日本講究質。
momo_sharon 發表評論於
回複 '大漢唐' 的評論 : 老鄉再來日本,請你吃多多的。
momo_sharon 發表評論於
回複 '每天一講' 的評論 : 留給你好了,我太瘦,底氣不足,喊得聲音別人聽不到。
墨西哥民宿 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 :
還真沒有發現美國有什麽好吃的蘋果。什麽 Gala, Red Delicious,吃過一次,就不想吃。
Rosaline 發表評論於
桃子是Georgia 的桃子好。那個“飄”小說寫的就是桃花街。Georgia 以桃子甜而多汁聞名。我回中國從來不看蘋果。美國的康乃爾大學以農業研究舉世聞名,改良增加了許多水果品種。西雅圖附近的幾所大學的農產品研究機構也非常出色。如我提到的黃櫻桃等
Rosaline 發表評論於
事實也是華盛頓州的各種蘋果大,品質好。而不是小日本。沒有什麽“小日本,大蘋果”之說。
不要去看什麽中國網站評論……
大漢唐 發表評論於
小小的日本國,大大的日本果!:)
——排排坐,分蘋果,
你一隻,涯一隻,
哥哥出門留一隻。
每天一講 發表評論於
小小的日本國,大大的日本蘋果!
每天一講 發表評論於
LOL, 今天又開眼界了,原來吃個蘋果也有是非曲直的立場問題,弄不好就是個“漢奸二鬼子”

墨墨,接下來是不是要喊口號了?

小小的日本國,大大的日本!
momo_sharon 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 : 唉,搞了半天,原來是個糞青啊。中國人跑到美國搖身成了美國糞青,哈哈!
Rosaline 發表評論於
唉,看來你們都不生活在美國。你們以為我真的對什麽蘋果,櫻桃、莓子感興趣?!
一個小日本,全部麵積加起來,還不夠華盛頓州的蘋果園大。還叨來叨去,我隻知道那裏生產日本軍刀。

華盛頓州的雷諾雪山,貝克雪山,比那個小日本的富士山美太多,還有San Juan 群島。…



momo_sharon 發表評論於
回複 '每天一講' 的評論 : 哈哈,對頭~
momo_sharon 發表評論於
回複 'spot321' 的評論 : 是啊,我上大學時就覺得國光蘋果以及久保桃好吃的不行,現在都沒啥味了。國內很多水果都這樣淪落了,遺憾。
momo_sharon 發表評論於
回複 '思韻如藍' 的評論 : 好久不見思韻了,問好。加拿大的蘋果沒吃過,但就目前我吃過的蘋果來說,日本的無疑是最好吃的。歡迎思韻來日本走走~
momo_sharon 發表評論於
回複 '紅米2015' 的評論 : 此言差矣,甜度隻是標準之一。日本的水果才是真正保持著水果味的,因為他們已經過了求量階段而轉於求質。
錯莫 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 :

說來說去,你無非想說,華盛頓州是世界第一。而你,恰好是一個瘋狂的愛州主義者。
momo_sharon 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 : 你也太辛苦了,留了這麽多言,幹脆寫篇博客駁斥唄,讓更多人去認識你的觀點,東方網老板或許也能看到。
每天一講 發表評論於
哪兒的蘋果最好吃?
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The Apple in the Garden of Eden
紅米2015 發表評論於
日本人確實在培育新品種方麵非常給力。不過呢,感覺現在不論什麽水果,似乎一律以甜度論高下,缺了水果本來的味道。
Rosaline 發表評論於
華盛頓州生產70%的美國蘋果,供應全世界。也是對中國出口的美國最大農產品出口州。這裏不僅有Microsoft, 星巴克,波音,Costco, 西雅圖的山那邊東部還出產供應全球最高品種的賽馬的馬草…:)
Rosaline 發表評論於
我除了看Seattle Time, 也看New York Time 啊!我確實有一些當地的水果farmers 朋友,大學研究農業的朋友,還愛經常跑去試吃。包括三文魚和生????:)
Rosaline 發表評論於
Cosmic crisp 的名字來自於這是一種多彩顏色的蘋果:)
錯莫 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 :

我現在明白了一點:你受當地朋友影響很大。別人說什麽,你就信了。

不在華盛頓州的人或許有別的看法。競爭州的果農估計就更加不同了。
Rosaline 發表評論於
西雅圖的人們都知道,翻過Steve Pass, 山腳下是著名的旅遊勝地,Leavenworth , 人們稱為Germany Town. 我們全家常去Wenatchee,約朋友一起去釣魚,打球,然後在朋友家裏BBQ, 朋友做東,去他家的cherry farm, 或者apple farm去采cherry or apple 。

所以我們很proud of 我們的cherry, and apple 。就是這回事。2020年,Washington 的cosmic crisp 大量生產問世,大家都在期待
錯莫 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 :

Cosmic crisp今年秋天才會進入市場。就算它有可能會銷量特別好,別的品種也不會很快消失啊。

而且,我不知道你想說什麽。是不是想說它才是世界上最好的蘋果?至少目前,不是!

蘋果種植,要講經濟效益,不能光看口味。產量,成熟期,存儲,甚至顏色,都會影響價格和消費者選擇。大規模推廣一個品種隻能說該品種經濟效益可能最好,不能說最好吃。其它食物也一樣。更好吃的品種因為受條件限製無法大規模推廣的例子多了去了。
Rosaline 發表評論於
To 莫錯:

我們常常開車去山那邊的 Wenatchee, 也是cherry 的產地。是朋友們的apple and cherry farms, 也常去Washington State University. 也去過當地蘋果商的promote 座談,聽他們講蘋果。
我說清楚了吧?
Rosaline 發表評論於
Cosmic Crisp is an American apple with the variety designation WA 38. The breeding was started in 1997 at Washington State University Tree Fruit Research and Extension Center in Wenatchee, Washington. Cosmic Crisp combines the best features of the existing Honeycrisp and Enterprise apples.
錯莫 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 :

你還在這裏胡說八道!斷章取義想騙我,沒門。

The apple ripens at the same time as Red Delicious and is expected to replace a large part of the Red Delicious stocks. Cosmic Crisp will be available to consumers in 2019, after 20 years of development.
Rosaline 發表評論於
To 莫錯:如果沒有人反複試著吃,改良,怎麽會決定種這麽多,而且Seattle Time, New York Time 專門文章評論,local 的蘋果農民經常宣傳呢?
Rosaline 發表評論於
To 老生常談:
華盛頓州的西雅圖與山的東部氣候完全不同,被大山隔開了。
思韻如藍 發表評論於
墨墨這篇讀得我好失落啊!最近為了父母健康,我要求他們大量吃蘋果。但實話實說,多倫多這裏的蘋果絕對沒有墨墨說的日本蘋果好吃,也沒有我小辰光記憶裏的國光好吃。這日本國,看來今生得去遊遊看看。問好墨墨!
Rosaline 發表評論於
to 錯莫:

Cosmic Crisp is an American apple with the variety designation WA 38. The breeding was started in 1997 at Washington State University Tree Fruit Research and Extension Center in Wenatchee, Washington
錯莫 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 :

Cosmic crisp 還沒上市呢。你吃到了?
Rosaline 發表評論於
To 莫錯:僅僅Cosmic Crisp 在華盛頓州就有一百萬多株,Washington 是世界著名的蘋果州
Rosaline 發表評論於
To 莫錯:僅僅Cosmic Crisp 在華盛頓州就有一百萬多株,Washington 是世界著名的蘋果州
錯莫 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 :

蛇果就是red delicious,原產美國,是種植量最大的品種。說蛇果是美國蘋果沒錯啊?

你說“新品種”,你吃過幾種?怎麽店裏還是那麽幾種?

富士一般占普通食品超市裏20%左右的量,還是很受歡迎的。Red delicious, Gala, Fuji, Granny Smith 等就是華盛頓州產量最大的品種啊。
spot321 發表評論於
那時的國光蘋果確實好吃。我媽他們村子裏山上就有果樹,每年到了收蘋果的季節,我表哥就會通過火車運兩筐到天津。現在蘋果很多種,有的確實好吃,有的就徒有虛名了。
momo_sharon 發表評論於
回複 '老生常談12' 的評論 : 你這個說對了,我在博客也經常提及:水果蔬菜美國品種多,產量大,但味道比起日本差很遠。至於蘋果,大連的我確實沒吃過,不下任何判斷。隻是如果真的這麽好,就不該落選,18、19年國內上榜的都隻是阿克蘇蘋果。我建議吃吃日本本土產的蘋果,對比一下。
老生常談12 發表評論於
回複 'momo_sharon' 的評論 :
我在果區長大的,吃了一輩子蘋果,十幾歲時,在果園子裏一口氣吃16個現摘的蘋果。
1972年到熊嶽果樹研究所除草,那時候,他們就培育出100多個蘋果品種,他們和興城果樹研究所是中國蘋果研究中心。
老生常談12 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 : gala還是汁少,硬。
美國的蔬菜水果都沒味,除了西瓜個個保甜,桔子還行外。

蘋果需要陽光,需要白晝溫差大以積累糖分。大連錦州煙台具備這些條件,所以蘋果好吃。
不知道華盛頓內陸氣候怎麽樣,西雅圖受太平洋暖流影響,每年250天以上毛毛陰雨連綿,蘋果應該不好吃。

Red Delicious和Yellow Delicious就是中國的紅元帥和黃元帥(黃金),一般,沒那麽好吃。
錯莫 發表評論於
回複 'momo_sharon' 的評論 :

早出晚歸,總是。有些時間沒吃蘋果了。個人不是最愛吃蘋果,覺得硬。更愛吃西瓜,香瓜等。今天吃到小時候常吃的香瓜(梨瓜),不錯。
老生常談12 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 國光還有,去年回國在街邊買了10斤,每斤一元,嘎巴溜脆!
momo_sharon 發表評論於
回複 '不開竅' 的評論 : 記得這麽清楚。我隻記得國光。
momo_sharon 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 : 請仔細閱讀我的文章,看看是何時的數據。如果中文不好,我就沒轍了。
momo_sharon 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 又是唱給小樹的歌。
momo_sharon 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 國光沒有了嗎?上大學那回最愛吃。現在回北京不吃北京蘋果了,沒味。
momo_sharon 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 : 東方網的老板沒出過國,沒吃過蘋果,隻是個鄉下人,閉門造車。你應該寫篇文駁斥他,而非在我的博客說來說去,沒有任何作用。
Rosaline 發表評論於
世界農業科學家們整天研發新品種,你卻看十幾年前的排名。就看一個plum,現在有多少新的品種?:)
不開竅 發表評論於
當年國光, 紅玉是大路貨, 1毛7一斤; 黃香蕉,紅星是2毛3; 青香蕉2毛4, 最貴. 我最愛吃紅星.
多倫多橄欖樹 發表評論於
科普加藝術,一會兒來聽歌!
Rosaline 發表評論於
東方網的排名組織者沒有吃過好的蘋果。評論世界蘋果,請不用見識不多的人的排名:)
Rosaline 發表評論於
中國和美國的國家土地麵積是接近的。但是應該說美國獨天獨厚,土地肥沃富饒。我長期生活在華盛頓州,又常期出差、旅遊美國州鎮,世界各國,又不喜歡虧欠自己,怎麽沒吃過好蘋果?:)
momo_sharon 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 : 你又見過、吃過所有蘋果?這些排名又不是我弄的,你直接問罪東方網好了。我說我吃過的蘋果範圍內哪種好吃何錯之有?你太搞笑了。對了,搜狐網能查到17、18年之前的排名,有興趣你去看看。
momo_sharon 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 富士已經很不錯了。我以前也不太了解有這麽多品種,還特地參加過旅遊團去摘蘋果,就知道不同產地味道確實有所不同。
Rosaline 發表評論於
博主,你根本沒有見過什麽是好蘋果,老拿個“日本”的蘋果說事:)
momo_sharon 發表評論於
回複 '老生常談12' 的評論 : 我是孤陋寡聞,看了這麽多資料,都沒到一個字提及。當然,你也沒讀懂我的博文,我寫的是世界排名,還是中國人評出來的。你卻一個勁地講在中國如何如何。這麽好,愛國的大陸人能不趕緊把它評為世界第一,讓中國夢更美好?
Rosaline 發表評論於
To 老生常談,除了honey crisp, gala, pink princess 等都不錯,我是吃脆甜多汁的蘋果。cosmic crisp 是honey crisp 與red delicious 雜交的新品種。它的問世,許多文章說,將改變顛翻人們對蘋果的口味的概念。

黃櫻桃也是西雅圖的農業產品科學家們研究的產品。華盛頓州還有許多berry, 除了滿山遍野的blue berry, raspberry, blackberry, gooseberry, 還有許多不知名的berry...
momo_sharon 發表評論於
回複 'Rosaline' 的評論 : 一看就是沒吃過好吃蘋果人說的話。地大就一定好吃?中國不比美國大?虧得你在發達國家呆了這麽久,就學了一套唯心主義思維!
曉青 發表評論於
國光蘋果最好吃,可惜現在沒有了。
給墨墨的歌鼓掌!使勁鼓掌!
老生常談12 發表評論於
你很孤陋寡聞,哈哈哈。
1. 中國蘋果最早是在遼南,是由日本1900年左右引進的。

遼寧農科院熊嶽果樹研究所有110多年。至於為啥中國農科院把遼寧興城果樹研究所納入懷中,而不是熊果所,原因不得而知。

現在熊果所是中國李杏中心,蘋果則和興果所平分秋色。

熊嶽蘋果,大連三十裏鋪蘋果是最好的蘋果,是貢品,進京。

僅僅大連蘋果,產量就占全國的15%.

中國蘋果三大產區:
遼南,遼西錦州,山東煙台。

中國最好吃的蘋果是小國光,脆甜微酸,可惜現在基本上被紅富士取代了。

大連的黃水蜜桃和白水蜜桃最好吃,汁多,甜。

大連是中國櫻桃的最大產地。
2。美國蘋果不好吃,皮厚,很硬,少汁,不脆。隻有honey crispy還可以。
Rosaline 發表評論於
華盛頓州的新蘋果品種是cosmic crisp, 這個品種還沒問世時,紐約時報就評論為”the most promising and important apply of the future”, 比honey crisp 更大,脆甜,還 是彩色的。幾年來華盛頓州的大量木箱堆積著,等待著收獲季節運往世界各地。目前有一個cosmic crisp 蘋果樹在西雅圖的東邊…。million 的

除了honey crisp, 還有gala, red delicious...
菲兒天地 發表評論於
遺憾,隻日本的隻吃過富士。特別喜歡這首歌,等橄欖樹來哈:)默默的帖做得真用心思,讚一個!
Rosaline 發表評論於
世界上最大,也最好吃的蘋果在美國的華盛頓州。以為那個“蛇果”是“美國蘋果”真的孤陋寡聞。

華盛頓州有200多個蘋果品種。平時grocery 店裏賣的,我們常常嚐試後,需要記住名字,以便回頭再買,或者不買。新品種又要上市了,兩年來大家都在翹首以待。

我們從來不會買什麽富士蘋果,這裏有honey crispy 等等許多品種的蘋果。美國產的各種水果,日本那麽小的地方,怎麽比?:)
momo_sharon 發表評論於
回複 'tigereast' 的評論 : 是嗎?沒聽說過遼南盛產蘋果,或許我孤陋寡聞。記憶中的東西永遠都是最好的,我也如此。覺得小時候吃的食品最好吃,現在再吃,就發覺並非如此。
tigereast 發表評論於
早年在紐約時,和一位日本朋友聊天,他奶奶爺爺住過滿洲奉天和大連,他說奶奶告訴他世界上最好吃的蘋果在南滿,也就是遼南。
momo_sharon 發表評論於
回複 '錯莫' 的評論 : 怕挨罰,今天來得好早呀
錯莫 發表評論於
先搶沙發。為墨脈點讚!
登錄後才可評論.