周末,說件幸福的事

相識是緣
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昨天晚上做晚飯的時候,一個電視劇裏提到了一種西安的特色甜品,甑糕。

這種用糯米製作的甜品,對我的誘惑力太大了,吃過晚飯我就上網去查了這種甜品的做法,除了糯米和蜜棗,還需要芸豆。

我是江南一帶的人,芸豆很少吃,家裏也沒有現成的,而且,芸豆那味兒似乎和紅豆不太一樣。但是介紹上說,如果用紅豆,會影響到口感,我想是人家的特色菜,就要聽人家的教導,腦子裏就想著,周末去買芸豆回來吧。

結果,夜裏,就做有關芸豆和紅豆的夢了。

我跑到一個很陌生的購物中心裏,看見有一家在賣紅豆和芸豆,放在兩個不同的大盒子裏,老板娘是個三十四歲的女人,看上去挺和善的,我就問她,做甑糕用芸豆還是紅豆,對方很有耐心地解釋,芸豆北方人喜歡,紅豆南方人喜歡,你若是南方人,就買紅豆,先做成紅豆沙,口感也很好。

這個建議好啊,我當場決定就買一袋紅豆吧,對方忽然說,買紅豆要填個表,說明買紅豆的原因。

這個是什麽邏輯啊,我從來沒有遇到這樣的事情啊,對方就是堅持,我也沒有辦法,隻好填了表,對反滿意了,準備拿著紅豆走。

此時身邊出現一女子,說要帶我走近路出去,我就跟著走了,突然她對我狡猾一笑說,走這條近路有免費的雪糕吃,我們的品種可多了。

接著,她將我帶進了一個冰庫,我糊裏糊塗跟著走進去,當我看到很多雪糕的時候,那女孩突然不見了,我回頭一看,冰庫的門都關上了,我用手一推,還開不開。

我有些害怕,但是看到眼前那麽多品種的雪糕,竟然先挑出其中一隻吃起來了,而且不怕冷也不怕被關在冰庫裏。吃了一半的時候,用手輕輕再推冰庫的門,門開了,眼前出現一個小屋子,牆上寫著,“ 吃一個雪糕,就能走出冰庫了。“

我就這麽走了出去。走到了豔陽下,看到門口有一工作人員坐在那裏,要求我做個登記,並對我說:“歡迎走出我們的冰庫,你以後可以常來挑選免費的雪糕吃了!!”

我真是高興極了,低頭一看,我的紅豆呢,我的紅豆呢,丟在哪裏了?

就這麽醒來了,我就是這麽愛吃甜品,簡直是癡迷了。

甑糕,今天就做甑糕,先把紅豆泡起來吧!

在多倫多,沒有甑糕買,吃過八寶飯,感覺應該和甑糕不同。

雪糕倒是有很多比中國還要好的,這是在華人超市買來的,煉乳紅豆,口感絕佳,有小時候那種小冰磚的味道,而且更加細滑,奶香濃鬱,我一看都就毫不猶豫地拖回家了,夢裏挑的雪糕,也是這種。

還有去逛西人貓時候看到的甜品,那裏真是一個甜品的大世界,太多品種了,如果每種都嚐試一遍,平時不吃飯,也肯定變成可愛的胖胖了。

我精選了一種芝士蛋糕,甜味適中,口感好到無法形容,不像普通蛋糕那麽鬆軟,它帶了一點點Q  彈,感覺略微緊致些,用勺子,可以挑起一小口,好似糯米飯那樣,有一點黏黏糯糯,但是又像蛋糕那樣入口即化,真是人間美味啊。

吃的同時,還可以看他們的製作過程,真是很細致的手藝,我估計是學不會,學會了表麵的程序,估計也難以做出人家這種感覺,這是人家家裏祖傳的吧,哪能看幾遍就學會哦。

我還是買著吃吧,把做蛋糕的腦細胞用來寫篇博文,把喜悅變成很多很多個,不是也挺好的!

甑糕沒有賣的,我隻好自己老老實實做了,去泡紅豆啦,嚐試製作非常中國的甜品。

為甜品而癡迷,是件幸福的事情!

 

 

 

多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '碧藍天' 的評論 : 好東西,喜歡的人就多:)
碧藍天 發表評論於
好吃,俺都喜歡! 濃鬱的口感!
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '迪兒' 的評論 : 我必須要試一次,不然太遺憾了!
迪兒 發表評論於
我也喜歡甑糕,每次回家必須要吃。小樹可以試著做一做,我覺的應該不太難的。
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '清漪園' 的評論 : 就是漫遊夢境。。。
清漪園 發表評論於
小樹樹漫遊記。
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 'Sophie308' 的評論 : 現在還是可以吃,隻要血糖不高,再找點苦力幹幹:)
Sophie308 發表評論於
年輕的時候要多吃這些好吃的東西。不然到了某個年紀,吃什麽都長胖,我當年舍不得花錢買,現在後悔啊!
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '梅華書香' 的評論 : 手拙,人糊塗的,那是我:(
梅華書香 發表評論於
手巧,人聰明!
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '紅石榴花' 的評論 : 祖母有好基因,你就有好基因!
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '寒一凡' 的評論 : 你們都激動得比我早啊~~
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '黑貝王妃' 的評論 : 我做好了,賣給你,低於市場修價:)
紅石榴花 發表評論於
俺特愛吃這些軟糯香甜的食物,俺家老美隻愛吃口感脆的。西安的水土好,祖母去世前已九十歲,早上吃半斤甄糕也不會積食。物是人非了。
寒一凡 發表評論於
我也喜歡吃糯米的東東,看那年花開月正圓時,還山寨了一把那甑糕 :)
黑貝王妃 發表評論於
甜的我愛,粘的我愛,又甜又粘的我最愛....
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '3722' 的評論 : 如今,基本上也就是在夢裏盡情甜蜜了,平時都節製著吃,但愛吃的甜品,不會放棄。
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '3722' 的評論 : 如今,基本上也就是在夢裏盡情甜蜜了,平時都節製著吃,但愛吃的提案時,不會放棄。
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 'xiaxi' 的評論 : 我很控製,但是好的不錯過,一定嚐一嚐,哈哈
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 如果有人做給我吃,我也就好吃懶做了,實際上好吃的人無法懶做,因為對吃的鍾愛,就會親自動手。
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 'Rolfemom' 的評論 : 女人都很愛甜品,也許因為這是最簡單、最容易的幸福吧
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '風裏飛奔' 的評論 : 是的,一定要泡,網上也是這麽說,泡一天一夜
3722 發表評論於
星期六一大棗被你逗樂了,夢得真甜蜜。
xiaxi 發表評論於
小樹能吃那麽多甜食,真幸福!
曉青 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 不好吃懶做就是能幹:)
Rolfemom 發表評論於
讀著饞貓般可愛的小樹, 也被你的幸福渲染了,忍不住大笑。我今天也吃了單位提供的雪糕。與小樹一起幸福。謝謝小樹。 :-)
風裏飛奔 發表評論於
我用這邊很容易買到的kidney beans做甑糕,效果也不錯。就是要提前多泡一些時間會好煮一些。
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '無法弄' 的評論 : 那吃個雪糕,活動一下再呼呼:)
無法弄 發表評論於
喜歡聽幸福的事!現在特需要幸福
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 對呀,那年花開月正圓裏也有甑糕,當時沒看出是糯米做的呢。
菲兒天地 發表評論於
我在西安吃了電視劇裏的孫儷的甑糕,還做了帖:)
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '南山鬆' 的評論 : 想吃,就不難發現,周末愉快~~
南山鬆 發表評論於
這些甜品太饞人了,小樹有口福啊:)
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 我最不能幹,實在想吃隻好勞動。
曉青 發表評論於
真能幹!周末愉快!
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '富春江南' 的評論 : 也祝福夏安,周末愉快:)
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '喜清靜' 的評論 : 如果我現在才二十歲就更好了,周末愉快!
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 'dqdeer' 的評論 : 人生何處不麻煩呢,這好歹還吃了冰點?!
富春江南 發表評論於
饞人的美食,回味無窮。問候一下,祝夏安!
喜清靜 發表評論於
吃甜的讓人有幸福感。分享小樹的幸福。
dqdeer 發表評論於
吃冰點 確實是幸福的事情 吃多了要減肥有點麻煩
多倫多橄欖樹 發表評論於
回複 '露得' 的評論 : 謝謝,周末愉快!
露得 發表評論於
看著照片都享了口福!祝周末繼續幸福!
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