好吃又健康的幾樣東西

我知道我做不了什麽大事業,隻想真真實實地為自己活著。

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前段時間老公血壓高,所以我做飯菜的時候盡量地少鹽少油,青菜幾乎都是水煮,起鍋前放一點點鹽和橄欖油。我喜歡這原汁原味的東西,但吃久了也想吃點重口味的,滿足一下味蕾需求。

今天吃粥也配上一人一個鹹鴨蛋、煎魚,醃製的食物對身體健康不好,但偶爾還是要任性一下,要不生活沒有滋味。


這個熟米煮出來的粥不黏稠,特別清爽。熟米的澱粉含量比較低,血糖高的人吃這種米不錯。英國的超市都能買到。


好久沒有吃到嶺南荔枝了,昨天老公去中國超市碰見了剛剛從國內空運過來的荔枝和枇杷,便買了一些回來讓我嚐嚐鮮。枇杷不是我的最愛,內核子太多,肉太少,吃起來不痛快。荔枝是妃子笑品種,肉質飽滿細嫩,中間的核就小小的一點兒,一口一個,鮮美的味道溢滿了唇齒之間。為了牙齒的健康,吃完了還是抓緊漱口。

有人惦記著我的喜好,讓我吃上了新鮮的荔枝,便覺得自己是個幸福的人。沒有物欲的人還是好打發,幾個好吃的水果就能滿足。


春夏之交的季節很少有新鮮的水果,西班牙的草莓成熟了,英國的本地草莓還沒有吃到。這款來自新西蘭的蘋果特別好吃、爽口,我要連吃兩個才能解饞。

我吃蘋果向來都是削皮的,不是因為怕農藥,而是果皮影響了口感。我家有一棵蘋果樹,我在觀察思考,如果蘋果初長成的時候就噴農藥,那農藥不就一直都殘留蘋果肉裏麵嗎?所謂的洗果皮衝農藥也隻是自我心理安慰罷了,洗塵埃等髒東西倒是真的。


端午節已經過去了,忘了做粽子。發現去年剩下的食材都還有,再不用會過期,前天晚上就把該泡水的都泡上,昨天用了半個多小時做了16個粽子。還是喜歡鹹粽子,用香菇、瑤柱調味,糯米裏拌了一些去皮的綠豆、紅豆和花生米,鹹鴨蛋是自己醃的,臘肉是自己做的。

用電飯鍋煮了三個多小時,中間加了幾次開水。好飯不怕晚,一年一次的粽子節還是吃上了粽子,味道還不錯。

 

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回複 'mxhy' 的評論 : 美食家?不敢當的。謝謝來訪!
mxhy 發表評論於
頂美食家大作,學習了!
我生活著 發表評論於
回複 '寒一凡' 的評論 : 想跟你交換下粥小菜哦。嘻嘻~
寒一凡 發表評論於
都喜歡,個個美味。問好生活。:)
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回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆,想念枇杷的時候就回國一趟吧。哈~
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回複 '田姐' 的評論 : 原來南佛州也有很多荔枝哦,謝謝介紹分享!英國天氣不適合荔枝的生長,這裏本地水果不多。
我生活著 發表評論於
回複 '富春江南' 的評論 : 你好!好像好久沒看到你精致的美食了。祝好!
南山鬆 發表評論於
回複 '我生活著' 的評論 :
沒有見過呢。
田姐 發表評論於
錯了,以為你也在北美呢,~~
田姐 發表評論於
荔枝應該是我們這兒運過去的。南佛州很多荔枝。真會生活!
富春江南 發表評論於
久疏問候!好介紹,??夏安!
我生活著 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 我這是粗茶淡飯,跟菲兒的精致不是一個檔次。
我生活著 發表評論於
回複 '山韭菜' 的評論 : 周末愉快!
菲兒天地 發表評論於
都是好吃的!還有枇杷,我在中國吃了,朋友包了蛋黃粽子給我。
山韭菜 發表評論於
健康美味!問好生活!
我生活著 發表評論於
回複 '業餘廚子' 的評論 : 因為你的讚,真想送一個讓你嚐嚐!哈哈~
業餘廚子 發表評論於
啊,你包的粽子一定好吃,那麽多好的料。讚!
我生活著 發表評論於
回複 'xmlh' 的評論 : 哈哈,謝謝鼓勵!沒有感受到美味哦?
我生活著 發表評論於
回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好!這枇杷在中國超市才能買到。我在文學城裏看到美國也有人種枇杷樹,本地產的更新鮮美味,你那個城市沒有嗎?
xmlh 發表評論於
我隻看見“能幹”,哈哈。
南山鬆 發表評論於
美味多多啊,你們那裏還能買到枇杷,羨慕啊:)
我生活著 發表評論於
回複 'mrscw' 的評論 : 好久不見!祝安好!Jazz 的味道就跟你描述的一樣,去買來嚐嚐吧。
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回複 '黑貝王妃' 的評論 : 謝謝王妃的點讚!記錄一下平常的小日子。
我生活著 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 女人再能幹也不能把所有的家務都包攬了,分一點讓男人也找點存在感,成就感。我老公饅頭做得好,所以我隻等吃。
很高興與你交流!謝謝!
mrscw 發表評論於
我曾經在英國親戚家吃到一種蘋果,讓我這個從來不吃蘋果的人都覺得很好吃,汁多脆嫩香甜,非常好吃。我還不知道JAZZ好吃,趕緊買來試一下。
黑貝王妃 發表評論於
食物豐盛,生活貼心,讚讚!
曉青 發表評論於
回複 '我生活著' 的評論 : 你太幸福了,跟菲兒一樣有個能幹的好老公!
我生活著 發表評論於
回複 '無法弄' 的評論 : 看來你已經歸心似箭了!到時櫻桃也上市了……
我生活著 發表評論於
回複 '迪兒' 的評論 : “生活這粽子用得都是上好的原料,太誘人了。”
謝謝你欣賞了我的粽子。祝好!
我生活著 發表評論於
回複 'Amy_Yang' 的評論 : “用瑤柱調的味,一定是鮮美無比的粽子。”
真的還不錯,可惜隻能隔屏看看,要不請你嚐一嚐!嗬嗬~
我生活著 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 臘肉和鹹鴨蛋都是我老公做的。你的表揚,他能看見。嗬嗬~
無法弄 發表評論於
英格蘭的草莓最好吃。我們隻買英格蘭草莓。月底就回去了,英格蘭水果季節到,草莓,藍莓,杏,桃都下來了,價錢是我們這的一半,還好吃,熟透了,真好
迪兒 發表評論於
生活這粽子用得都是上好的原料,太誘人了。
Amy_Yang 發表評論於
用瑤柱調的味,一定是鮮美無比的粽子。
曉青 發表評論於
你真能幹,還會自己做臘肉,佩服!鹹鴨蛋也那麽成功。
我生活著 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 嗬嗬,就是因為聽到你說好飯不怕晚,所以還是做了粽子。生活不容易呀,不能虧待自己。
曉青 發表評論於
沙發!好飯不怕晚!都是好吃的。做得太饞人了。
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