｛5-3｝一道非常適合B型血人的美食：清燉羊肉白蘿卜湯

在四種血型的飲食中，B型血的人最幸福，因為適合他們的食物較其他血型的人更為廣泛。

與O型和A型相比，B型算是人類較晚出現的血型。從人類的發展史上來看，B血型的人是白種人與蒙古人種的混血，是居住在喜瑪拉雅山嶽地帶的山地人的後裔。這類人祖先是最早習慣於氣候和其他變遷的遊牧民族。因此，B血型的人體質具有狩獵者O血型人的特征，也有耕耘者A血型人的體質特點，對肉類和蔬菜都極為適應，奶類食品也很管用，是一種比較完美的體質特征。所以說，B血型的人既能接受狩獵者的高蛋白食物形式，也能很好地吸收耕耘者的素食風格，擁有者平衡營養的幸福。

此類血型的人消化係統相當強壯，適合各式各樣的食物。B型人體質除了需要有卡路裏的奶類食物，還需要補充低脂肪的紅肉，如羊肉、牛肉、豬肉、兔肉、鹿肉等。但需要注意及時補充蛋、肝、蔬菜等，以避免補足乳酪卻缺乏食物纖維。最好應攝取卡路裏低的洋蔥、蒟蒻、卷心菜等。B型血的人還適合吃辛辣的食物，如生薑、咖喱、辣椒、孜然等均可放心添加。 

不適合B型血人的食物有雞肉、玉米、西紅柿、大部分的堅果和種子。特別是雞肉，它和B型血不配合，所以不宜常食。

來一塊提拉米蘇，冰火兩重天的美食體驗

這大冷天的，我想到一款既暖身又滋補，增進B型血人體能的一道美食：清燉羊肉白蘿卜湯。中國的養生文化很深厚。食療是當中的一枝獨秀，也算是奇葩。這道湯符合“冬吃蘿卜，夏吃薑”的養生方法，加之

羊天性耐寒，主要產於寒冷的高原地區，其性甘，溫補且無毒，可入脾胃，益腎氣，補體虛，祛寒冷，補氣血。非常值得推薦給適合吃羊肉的B型血的人。

由於是在Whole Food買的羊肉，除了特別的嫩快熟之外，加上一些調味料的作用，沒有人感覺到那股膻味，所以，一人一碗，很快就被消滅得一幹二淨。

一、材料

主料：羊肉1磅多、白蘿卜1根

輔料：生薑、青蔥、茴香、迷迭香、橘皮、枸杞、孜然粉或白胡椒粉、料酒、鹽。

二、做法

1、流水衝洗幹淨羊肉，有時間就將其用水浸泡1-2個小時，中間換幾次水，撇出血水。

沒時間就用薑皮煮的溫水焯十分鍾取出並切小塊。

2.白蘿卜切小塊。

3、冷水上鍋，放入羊肉塊，將薑切，蔥段，橘皮、茴香、迷迭香裝入小布袋中紮緊，放入鍋中。

4、不用蓋蓋子，開大火燒開後，再轉中小火，中途撇去浮沫和油脂。

5、在清湯中放入白蘿卜的同時，加入料酒、幾片生薑和一點孜然粉，加蓋再燉煮40-50分鍾左右。

6、出鍋前放入青蔥段，枸杞，鹽，孜然粉或白胡椒。

7、5分鍾後盛出食用。

（轉發請注明出處）