癌症病人吃什麽?

清清白白做人,平平淡淡生活。
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人們罹患癌症的幾率近年來在增加。得了癌症之後,必要的化療,放療乃至手術,都會麵臨頭暈,惡心,以及食欲下降等許多問題。一麵是需要治療,另一麵是需要盡量保持體質,恢複免疫力。幫助病人對付疾病和治療帶來的不可預見因素。
癌症病人在治療期間需要吃得好、營養足夠,心情保持愉快,維持體重,較能承受治療帶來的副作用,減少感染風險,加速傷口癒合,促進復原等好處。
不少癌症病人並非死於疾病本身,而是營養不良。
有些人迷信所謂的「饑餓療法」,社會上曾經一度流傳的餓死癌細胞的論調,片麵地認為不能吃得太營養,以免癌細胞容易長大;或是在罹癌後改採生酮飲食或吃素。
他們認定糖分會助於癌細胞生長,所以嚴禁糖分攝取量。不攝取糖分並不如一般誤解的那樣,會讓癌細胞“餓死”。我們所有的細胞,無論好壞,都需要葡萄糖產生能量。糖是一種碳水化合物。我們所攝入碳水化合物解構為葡萄糖後,會讓血液吸收,再轉換為能量供應。身體缺糖,它會尋找替代方法,用蛋白質或脂肪產生身體所需的能量。這麽一來,身體就必須分解肌肉和脂肪組織,可能因此而導致體重減輕、精神疲勞以及功能衰退。因此,癌症患者在療程開始之前或進行期間,不應刻意減少碳水化合物攝取量。
這些錯誤認知,都可能使身體因營養不良,或攝取不足而體重減輕、體力變差,甚至送命。
事實上,對癌症患者而言,不同階段應該有不同的飲食原則。我覺得什麽都可以吃,多樣化的均衡飲食就是最好的營養原則,如有可能還要多吃。蛋白質的攝取量應該增加。

 
不同階段的飲食原則:
一旦被症斷患有癌症,就會麵臨安排放療,化療,以及手術的選擇。在這個期間,的飲食原則是增加蛋白質的攝取,保持體重。這些治療手段會影響食欲,可能損傷身體組織。保持體重對即將到來的挑戰,至關重要。
一個朋友在做手術前,營養師讓他在手術前5天增加進食 “impact” (需要處方)用以幫助手術後的恢複,裏麵含有Omega-3的魚油,核苷酸。如果不是消化係統的手術,就應該在手術後繼續服用,這麽做會加速體力的恢複。手術以後,還要有一段時間喝一些含有高蛋白質的健身飲料。
 
在治療過程中,以及手術後的飲食:
化療毫無疑問會影響到食欲,化療會讓人對味覺,嗅覺敏感,但是化療的療程之間總有間隙,恢複期。病人應該在這寶貴的幾天時間裏加強營養,適當運動鍛煉,恢複體重和體力。
化療期間還要多喝水,把化療藥物及時地排出體外。盡量減少藥物在體內滯留的時間。
手術以後,營養師也強調食物中必須保證蛋白質的供應。每天必須要保證至少一個蛋。常人很難想象吃雞蛋會有什麽困難,但是對於在治療過程中的癌症病人,因為藥物和身體的原因,難以下咽是常事。家屬要給與體諒。
到了能正常飲食的時候,富含蛋白質的食物應該成為主角。魚肉蛋豆類都是不錯的蛋白質來源。牛奶尤其是富含蛋白質的牛奶也很需要。
至於蔬果,因熱量少、易產生飽足感,在這個時期隻能做為配角,以免維持不住體重。
我覺得手術後的恢複期,飲食較無禁忌,隻要想吃的、能吃的,都可僅量吃。沒胃口的病人,可以考慮用一些能刺激味覺的調料,如咖喱,醋等,增加食欲。
最好隨時請教有資質的營養師,聽從他的建議或指導。
更為重要的是適當的運動,建議以走路為主,逐漸加大運動量,恢複體力,恢複體重。為即將到來的有可能下一個挑戰做準備。
中國人有用“補品”的傳統,病人在尋求治療的過程中,我不主張考慮這種途徑。最起碼也要和主治醫生商量。

治療結束後:
可以恢複正常生活秩序,飲食以多樣化為主。有人主張少吃紅肉,從理論上來講,紅肉不過是蛋白質的來源之一,沒有什麽特殊的地方。如果抱有懷疑的心情,也可以少吃一些,沒有必要戒紅肉。可以以家禽,瘦豬肉,魚類,或者奶製品,豆製品作為蛋白質的來源。
 
要杜絕煙酒,它們有百害而無一利。杜絕加工食品。最重要的·是始終要保持樂觀的心情,配合醫生的治療。自己的命運自己做主。
匆匆客 發表評論於
回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
科學上的謠言有時候挺會迷惑人們的。
匆匆客 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 :
謝謝來訪!
暖冬cool夏 發表評論於
學習了,以前的觀點也是認為要餓死癌細胞。謝謝!
曉青 發表評論於
謝謝分享,很重要。
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