知青生活回憶錄之七 喝粥與鹹菜

一位愛好藝術、文學、攝影和旅遊的海外遊子
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盡管農村人的生活艱苦,可知青組的夥食還是不錯的,這不得不感謝生產隊對我們的照顧和當時國家的政策。盡管不可能頓頓大白饅頭,也不可能保證頓頓有肉,可個個都能吃飽喝足,而且每天基本有一頓炒菜外加鹹菜,節日還能改善生活,比村裏的社員們不知好了多少。

即使如此,比大家離開的城市生活還是苦了些,尤其是幾乎每天“煎餅不離手,地瓜不離口”,的確讓一些知青大吐酸水,我就是其中一個。多少年來,我幾乎不再吃地瓜,甚至一提到“地瓜”倆字胃裏就不舒服,形成了“條件反射”,此是後話。

喝粥比賽

當時知青組的晚飯經常煮小米粥,用的是當地自己種的新鮮小米。聽家鄉人講,如今人們都認可了五穀雜糧養生的優越性和必要性,安丘生產的小米由於顆粒飽滿,色澤金黃, 煮粥粘甜可口,味道香醇, 目前已成為市場上的搶手貨。回想當年我們可是幾乎天天喝著這種“原生態”小米粥的,為此我們應該感到欣慰!

由於煎餅和地瓜吃多了會反胃,因此大家通常采取少吃煎餅和地瓜,多喝小米粥的方式來填充自己的肚子。能喝多少呢?以本人為例,一般晚飯可以吃三個煎餅,兩碗小米粥。如果少吃一個煎餅的話,就可以多喝一碗粥。算來也不少了,如今本人的飯量僅是當年的一半左右。

喝粥就喝粥唄,知青組的喝粥也能喝出花樣來。冬天外麵天冷,北風怒吼,男知青就在後院北麵的草房裏吃晚飯,照例是煎餅,小米粥和鹹菜。忘記是誰提議的,大家進行喝粥比賽,看誰喝的多,喝的快,勝者將被封為“大肚彌勒”。就在昏暗的油燈下,大家敞開了肚皮開始喝粥。隻聽“稀稀溜溜”的一片響聲,那場麵就象一群三天沒進食的“二師兄”槽前爭食。不一回,本人喝下三碗之後即告罷敗退,也有人的喝到四碗也宣告退出。小杜可不是真正的“小肚”,其肚量不可小歔。他第一個喝完了五碗,暫居“大肚彌勒”之首,可是比賽還在繼續。在眾人的一片喝彩聲中, 最後的優勝者出來了,大家猜是誰,結果一定讓你大跌眼鏡,竟然是知青組裏個頭最小的穀衛民兄,他以小小的身軀,連續喝下了七碗小米粥!人們有理由懷疑,他的胃口有多大,真的能裝下那樣多的粥?

可事實就是事實,那天的喝粥比賽男知青們一定還記憶猶新。

如果說比賽還算文明的話,另一種喝粥就讓人詬病了。由於吃飯的地方在北屋,跟夥房還隔著一段距離,院裏天冷,有的人喝完了一碗粥,懶的去舀第二碗,就趁別人端來了粥,擱下又起身去取鹹菜的機會,端來就喝,讓此人大為惱火。

這種事發生了好幾回,大家也就笑笑罷了。可有一回,利國連續去舀了兩次粥回來,都讓別人搶去了,於是氣急敗壞地往自己那碗粥了啐了一口,還咕囔著:“看誰還來搶?”,然後故意離坐去取東西。誰知,還就是有不嫌棄的,等利國回來一瞅,那碗粥又被搶去了。唉,何必呢,惡作劇如果做的過分,也會讓人煩的!

說到這裏,大家一定會說,隻有男生才會發生這樣不文雅的事,我也寧願相信如此。可是,不久前聽到另一個故事,卻推翻了這樣的定論。

“誰偷吃了鹹菜?”

組裏有一位女生M,白白淨淨的,家景也不錯,個別時候卻表現的很另類。那時候組裏能吃到葷腥的機會還是較少的,另一位女生W托人從家來捎來了一瓶肉炒鹹菜,藏在自己的抽屜裏,實在饞了就去悄悄吃幾口。

說到這裏插一段我自己的故事;那時我的體質也很弱,家裏有時會捎點錢來讓自己買點東什麽西補充一下營養。買什麽好呢? 總不能跑到高崖或大盛去下館子吧?想來想去,就去買了一種稱為“甜練乳”的東西。那東西甜的要命,每次挖一兩勺,兌上大半缸子水喝下去。另一種可以用來補充的就是麥乳精,隻要用熱水一衝就可以喝,一桶可以用很久,還不會變質。組裏好多知青都有自己的營養補充方式。

當時後院的每間女生宿舍三個人合用一張三抽桌,每人的抽屜都上著鎖。可是,女生W發現,自己抽屜裏的鹹菜無緣無故少了許多,於是好生奇怪;是老鼠嗎?聽老人們說,老鼠偷吃了鹽粒會變成蝙蝠的,因此這種小精靈一般不吃鹹的東西。是誰嘴饞嗎?自己的抽屜可是上著鎖的!

百思不得其解的女生W詢問了同屋的另一位女生Z。原來,當M知道了W抽屜裏有一瓶鹹菜後,說服了女生Z。由於Z和W的抽屜緊挨著,隻要取下了Z的抽屜,從桌麵下麵和抽屜的間隙就可以伸進手去,從而輕而易舉地抓出抽屜裏的鹹菜來。哎呀,方法真奇妙,也很可憐,不就是幾塊肉嘛,想吃了告訴人家一聲不就得了,幹嘛想出這樣的招術?一個漂亮的女孩子直接去手抓東西吃,說來不雅,也讓人歎息!

還有更過分的呢;一天,一位女生正在吃飯,M打邊上走過,猛然發現這位女生的碗裏還有幾塊肉,於是跟其索要。那位女生以為她在開玩笑,於是假裝不高興地說:“不行,不給!” 那知M來了個絕的,直接對著該女生的碗就啐了一口,使的她放下了碗,M趁機就把碗搶走了。咳!可憐的姑娘,看來真的是饞急了,否則做不出這樣的事來。

講這個故事不是要譴責誰,反而是想說當時知青生活的確有些艱苦,物質的缺乏使得個別人的行為有點特別也是可以理解的,畢竟都是些十八九歲的年輕人嘛,在父母的眼裏還都是些孩子,自己的孩子嘴巴有點饞有什麽好奇怪的呢?所以,唯有歎息。

 

原作於 18/11/2008 多倫多

 
高斯曼 發表評論於
哈,揭老底戰鬥隊的?此類事件各個知青點都有發生,但沒有往裏吐的,這個太過分太惡心啦。
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