與營養師的談話:從飲食上努力降血糖

真正的大機會, 把握住一次足以改變境遇;把握住兩次將開啟全新的人生;把握住三次整個家族都會不同。大多數人早已在各種小折騰中荒廢了---水晶蒼蠅拍
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今天和她第二次電話談論從飲食上降血糖。

目前血糖稍稍高於正常值。但是我想降低到正常閾值(HBA1C 5.6)以下。

我已經很努力,可是血糖不如意!

針對我的情況,她分析了我的三餐之後,提出對策。

把要點總結一下:

1.  4-5 hours of gap between meals:我的早飯(9點)離開午飯(12點)太近!晚飯(7點半)。所以4點吃點零食。另外要保證三餐。

2.  45g carbs per meal:這是男性最低(女性30g)。太低會造成低血糖(不夠嘛)或者高血糖(liver will release more)忽高忽低不好。血糖平穩非常重要(所以,斷食對血糖平穩是有害的!)。另外,太低時,激發ketone 可能失衡,引起腎髒結石(當然,多喝水可以克服這個缺點)

3.  飯後走路15-20分鍾。這是為了血糖不要升太高。

4.  水果每天控製在 2 servings 以下。一個serving 的量其實很少。那個小小的橘子就是一個serving.  所以水果很容易就吃多了。

5.  <=15g carb per snack:  這個容易

6.  Not too much nuts:  每天一小把即可。

 

另外:keto diet 要監控ketone level。有monitor賣。ketone 高或低都不好!

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