最近看到一篇文章，題目是《在上海如果連這10家都沒吃過，你憑什麽說自己愛火鍋！》。我看了一下文章所說的火鍋店店名，哈哈，我隻吃過一家：海底撈。按這篇文章的說法，我是不愛火鍋的。但是，在紐約有名的十家火鍋店，我起碼吃過8家：證明我是大愛火鍋！！！

其實，也談不上愛不愛火鍋。我是圖新鮮，沒有吃過的店，都想去嚐嚐，特別是新開的店。

前二天，我又帶老外同事們去曼哈頓一家新開不久的火鍋店打卡。

這家火鍋店的前身是“粥之家”。老板一共有三家店，其中二家店是在曼哈頓，一家是在法拉盛。三家店我都有打過卡。

“粥之家”主打是傳統的粵菜。估計老板為了適應新形勢：年輕人喜歡吃火鍋，把其中的一家改為火鍋店。

“粥之家“店內的裝修在紐約華人餐館裏，是數一數二的：小橋流水，古色古香……

這家是火鍋店，店家裝修成現代風。

美輪美奐的布置：三麵都是屏幕。

椰子樹的壁畫：大氣。

存放著的活體香菇：

我有點這活體香菇，同事點了活體蠔菇。覺得蠔菇比香菇更好吃點：香。

烤鴨：烤鴨的擺盤很漂亮，餅皮不是像美國餐館裏的荷葉餅，而是一張張薄餅。

自己不用動手，服務員幫我們包好鴨皮、醬料等。

老外直呼好吃。我覺得如果烤鴨的皮烤得脆點就完美了。。。。

這家店的蘸料不同於其他火鍋店：它已經幫你準備好了，一人一份。

其他店的蘸料可以自己拿的：要多少拿多少。

個人覺得蘸料少了點，特別是花生醬。。。。

毛肚：每次在火鍋店，毛肚是必點的。這家店毛肚很新鮮。

三層肥牛、自製響鈴、鹵肥腸。。。

說到鹵肥腸，我是超喜歡吃的。令我驚訝的是我的一位老外同事吃著這鹵肥腸：麵不改色，心不跳。。。

點了好多火鍋刷品。我們還沒有點價格貴點的牛肉和海鮮，人均已經是$40.00了。

當然老外同事們吃得還是相當滿意，因為他們體驗了中國不同的文化飲食。

我在回家路上不斷收到他們的短信和郵件，其中一位同事寫到：

Joyce:
Awesome Resturant! Hot pot is fantastic. I'm in for the the next dinner.

再發一些網上的照片：

看我把網上的一張照片set as desktop background

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